香梨怎么洗

香梨怎么挑

看果皮：挑梨首先要看梨皮，如果梨皮看起来很厚，则说明果实粗糙水分不足。而梨皮薄而细的，没有病虫害、疤痕或外伤者，为品质好的梨。

看果形：品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜;而果形不端正的梨，或畸形，无果柄，果实大小不均，或个头偏小，这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差。

看果脐：挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，脐深而周围较圆的味道比较好，而脐浅又不圆的，味道次之。

香梨怎么洗

可先用卫生纸擦一遍擦去大部分食蜡；

再用温水洗，因为食蜡受热可溶于温水中；

然后用洗洁精清洗一遍；

最后用自来水冲洗干净即可。

在水果上打蜡，大多是进口的水果。近些年，国内生产的水果也有这样处理的，不过比较少，良莠不齐。“在果皮上的蜡主要有3种情况，一种为食用蜡，本身对身体并无害处。要去除这层蜡也非常简单，直接用热水冲洗即可。而第二种蜡是工业蜡，这种蜡所含的汞、铅，给人体带来危害。另外有的水果，比如说苹果本身就带有一层果蜡，在苹果表面生成的植物保护层。 ”

区分打蜡水果的方法

1、打蜡的水果表皮颜色亮丽，用手摸会感觉特别光滑。

2、可用火点着水果外皮，若外皮有点融化则是经过打蜡水果。

3、用水冲洗时，若表面附着水珠，防水性好一般是打过蜡的。

4、可以用手或餐巾纸擦拭苹果表面。如留下淡红或绿色，就可能是工业蜡。

5、刀刮水果，会出现白色粉末的水果即为打蜡水果。

6、最后，闻闻香味，如果味道很淡，就说明蜡封得很厚。