孕妇能吃煎饼果子吗
可以。
怀孕期间能吃煎饼果子,对怀孕没有影响。不过适量就好,应该多吃很可能会影响到肠胃的健康,或者是导致肥胖等
煎饼馃子是天津著名的小吃。天津人把其作为早点,东北地区也称之为鸡蛋灌饼。由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料。
煎饼果子危害
路边摊的卫生条件,只说被当做果子的薄脆,其问题就让人汗颜。路边摊的薄脆都是批发来。记者在一个大杂院里找到了昏暗的薄脆小作坊,周围垃圾遍地,油锅乌黑、炉渣遍地、各种炊具随处散放,一个个沾满油渍的包装箱放在墙角等待装货。刚炸好的薄脆还四处散放着,没有任何遮盖,一只野猫更是堂而皇之地蹿到一摞薄脆上。
这种薄脆都是用只有2-3块钱一斤的油炸的,而且为了利润,无限次的使用。一张薄脆的成本也就2毛5,在网上卖5毛钱一张。
这薄脆检测结果也是“惨不忍睹”,不仅细菌超标70倍,酸价也超标(说明是劣质油)!
世界卫生组织公布的十大垃圾食品,煎饼果子作为油炸食品名列其中。
有专家说,长时间油炸,容易产生甘油脂二聚等多种有毒物质。损害人的胃、肠道、肝脏、血管,引发消化道发炎、腹泻和积累中毒,甚至诱发癌症。
煎饼果子是哪里的小吃
煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点,由绿豆面制作的薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,香菜,辣椒酱(可选)作为佐料。
天津人依旧坚持着传统的吃法,正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条(或果蓖)以及葱花、芝麻及其他佐料。天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料的,虽被商家冠以煎饼果子之名,却有名无实,早已与正宗相去甚远。