荷兰豆能生吃吗
生吃可以生津止渴充饥,但不宜过量生吃。
生吃荷兰豆只能吃嫩的,不能吃老的。嫩的香甜,老的苦涩。嫩的豆皮也很好吃,老的咬不烂,不好吃。吃嫩豌豆角的皮,要剥掉皮内那层透明的膜,那东西没味,且嚼不动,要扔掉。但要剥掉那层内皮。
荷兰豆不能和什么一起吃
1、醋
醋挥发后含有酸性物质,与荷兰豆一起食用会易引起人体消化不良。
2、菠菜
菠菜含水量有草酸,草酸与钙质结合易形成草酸钙,它会影响人体对钙的吸收。因此,菠菜不能与含钙丰富多采的豆类,豆制品类及木耳,虾米,海带,紫菜等到食物同时烧。荷兰豆含有丰富的钙及维生素,尽量不要和菠菜一起吃。
3、羊肉
荷兰豆与羊肉同吃,羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。但羊肉的气味较重,对胃肠的消化负担也较重,并不适合胃脾功能不好的人食用,过多食用羊肉,对心血管系统可能造成压力,荷兰豆含有的脂质较多,与羊肉一起食用易发生黄疸和脚气病。
荷兰豆可以放冰箱吗
荷兰豆放冰箱里是绝得没问题的,不过不可以放得 太久,毕竟冰箱也是个封闭空间,所以,尽量在三天内吃掉,还有就是不要将菜放在塑料袋里封口,这样的话农药是不要挥发的,建议将买回来的菜从塑料袋里取出来,放在专门的小篮子里后放进冰箱保鲜层。。