百香果食用注意事项

百香果怎么吃

按住百香果，把刀放水平，横着切过去，这样就可以防止切割的过程中汁液溅出或流出。

直接吃：切开，刮出果肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后就这样吃。百香果直接吃是酸酸的。

打果汁：刮出果肉和籽，加适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁，也可以把以上原料再加点冰块放入搅拌机中做成果汁，风味更佳。

做果酱：刮出的果肉和籽混着蜂蜜抹涂在蛋糕和面包上，酸酸甜甜比一般果酱要好吃得多。

泡水喝：切开两半放入杯中，加入沸水，加点冰糖或蜂蜜，泡5分钟左右饮用。

炖菜吃：留下的果壳也是大有用处的，可以用来泡酒或泡茶，做焖、烩、炖菜是放点果壳也是别有一番风味。

百香果食用注意事项

1、百香果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，不宜购买，可能为催熟而采用激素等非自然成熟的。好的百香果外观呈现紫红色，越鲜艳代表甜度高、酸味低，外皮不可过皱，拿在手上则沉甸甸的。

2、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。

3、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。

百香果的药用价值

降压药

百香果里的膳食纤维和维生素可降脂降压，是高血压患者理想的水果选择。

安眠药

百香果是有名的天然镇静剂，能有效镇定神经，帮助人体进入深睡眠状态！经常觉得心神不宁、易紧张或受失眠困扰的人，可吃点百香果试试。

排毒果

研究发现，百香果有极高的药用价值，特别是肠道清理和镇静神经方面！百香果不仅能将肠道内有害物质及毒素有效排出，还抑制有害微生物在消化道生长，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有神奇的治疗作用！

养颜果

百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质，可排毒养颜、清热解毒、抗衰老，能够有效治疗粉刺和青春痘。