凉拌贡菜隔夜可以吃吗

凉拌贡菜可以多吃吗

凉拌贡菜是属于清凉食物，这类食物吃多很容易引起拉肚子，所以并不提倡多吃。另外我们必须要弄清楚一件事情，那就是碳水化合物（糖类）、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐（矿物质）是人体所需的六大营养素，我们需要靠平时多方面的吸收，才能维持生命体的健康发育。如果只是单纯进食某一种营养素，其他的营养素有所缺失，这也是不利于身体健康的。

凉拌贡菜隔夜可以吃吗

没吃完的凉拌菜，哪怕放进冰箱，也难免会受到细菌侵扰。而再拿出来食用时一般也不会加热，所以这样的凉菜吃下去容易引起肠胃不适。炒菜则不同，一般从冰箱里取出后，都会再次加热后吃，这样能在一定程度上杀灭剩菜中滋生的部分细菌，相对更安全。

凉拌菜很容易变质，因此妈网百科建议大家最好是能够当天吃完，特别是夏天的的天气比较热，不适宜隔天再吃呢。

凉拌贡菜的注意事项

由于夏季气温较高，微生物繁殖特别快，是消化道传染病易于流行的季节，因此，制作凉拌菜所用的器具如菜刀、菜板和容器等均应十分洁净，使用前应用开水烫洗，切忌用切过生肉的菜板和菜刀切蔬菜。