吃龙葵有什么好处

龙葵可以生吃吗

不可以。

有小毒。多数人在常规剂量内水煎服一般没有不适反应，少部分病人有滑肠便稀等反应。过量会中毒，能引起恶心、胃痛、腹痛、水样便、头痛等中毒症状。严重者会引起心慌、精神错乱、昏迷等。

龙葵的嫩梢、嫩茎以及幼嫩的叶均可食用。但龙葵中含有龙葵素、茄碱等有毒物质，可生食，食用前必须经开水漂烫浸泡，去掉有毒物质后方可食用。

吃龙葵有什么好处

（1）抗菌：龙葵煎剂对多种致病球菌和杆菌有一定的抑菌作用。龙葵生物碱对多种致病真菌有抑制作用。

（2）保肝：龙葵生物碱对小鼠CCI4肝损伤有显著的保护作用。

（3）井白：龙葵碱对骨髓造血有刺激作用，大剂量灌服，可使羊白细胞数增加，如灌服后再静注，反见白细胞下降。

（4）强心：龙葵碱对离体蛙心室活动有正性肌力作用。

（5）降压：龙葵煎剂静注对麻醉猫有明显的降压作用，比杜仲、黄芩效果显著。

（6）龙葵生物碱能降低血液凝固性而有溶血作用。

（7）龙葵煎剂有利尿功效。

吃龙葵的注意事项

1、龙葵性寒，脾胃虚弱者少食。

2、生的龙葵不能吃，必须成熟的才可以。龙葵碱作用类似皂甙，能溶解血细胞。过量中毒可引起头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神错乱，甚至昏迷。曾有报告小孩食未成熟的龙葵果实而致死亡（与发芽马铃薯中毒相同）。澳洲茄碱作用似龙葵碱，亦能溶血，毒性较大。

3、不良反应及治疗，对白血球的影响剂量过大，引起白血球下降。

4、龙葵能起到降低体内血糖的功效，低血糖者不宜多食。