五七油焖大虾的做法 油焖大虾不能和什么一起吃

油焖大虾不能和什么一起吃

五七油焖大虾的主要材料是大虾，那大虾不能和什么一起吃呢？

1、大虾不能和富含维生素C的水果一起吃，如柠檬、柑橘等。

2、大虾不能和鞣酸含量较多的食物一起吃，如茶叶、柿子、葡萄、石榴、山 楂等。

3、大虾不能和南瓜一起吃：虾和南瓜同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解 毒。

4、大虾不能和果汁一起吃：吃虾喝果汁会导致腹泻。

5、大虾不能和黄豆一起吃：虾和黄豆同食会消化不良。

6、大虾不能和红枣一起吃：虾皮和红枣同食会中毒。

7、大虾不能和金瓜一起吃：虾和金瓜同食会出现拉痢。

8、大虾不能和番茄一起吃：河虾与番茄同食容易出现食物中毒。

9、大虾不能和猪肉、鸡肉一起吃：海河虾子与同猪肉、鸡肉同食会产生肝肾衰竭。

五七油焖大虾的做法

做法：

1、带上防护手套，虾子夹人的力气是很大的，去肠。虾的尾部有三片尾翼，捏住中间一片，一拧一拉，肠子就出来了。

2、减去虾子的附肢，从拉掉的尾翼处直线剪至头部（不可剪断），一是为了好入味，二是吃的时候好剥壳。

3、将虾放在干净的水中清洗，并用刷子刷干净虾体。

4、准备好配料，把姜切片。

5、将葱切成段。

6、把锅烧热后，倒入花生油，将花生油烧至八分热后，倒入生姜、蒜头、辣 椒、花椒，三五火锅料，炒出香味后，再倒入大虾（花生油可以放多一些的）。

7、依次倒入白醋和料酒，然后下老抽酱油少许着色。虾微变色后，将所有准备好的香料投入，继续翻炒，将香料与虾炒匀后，放入白糖。

8、倒入啤酒，啤酒要将虾略没，将煤气炉的开关调到中小火状态，然后盖上锅盖，焖十五分钟左右（注意隔五分钟左右翻一次锅，使之入味均匀）。当汤汁快干时，拿掉锅盖，继续翻炒片刻，待汤汁收干即可出锅。

五七油焖大虾的营养价值

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极 好的食物；

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管 系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防 高血压及心肌梗死；

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

4、虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

5、虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛 、 开胃化痰等功效；