针良鱼要如何选购 针良鱼多少钱一斤

针良鱼多少钱一斤

针良鱼的做法不少，你是不是已经很想尝尝了？那么针良鱼贵不贵呢？

针良鱼的价格其实不算贵，这种鱼类由于产量比较大，因此价格可以维持在20-30元一斤。针良鱼的生长周期是比较短的，更新换代很快，因此每年的渔获量都不会少，这就让针良鱼的价格比较稳定，甚至在辽宁、山东等针良鱼比较常见的地方，更是可以保持在15元一公斤。

针良鱼的价格看来还是可以接受的，不过生活在内地的人却比较少会吃到针良鱼，大家不妨在网上买一些回来常常，不管是煎炸还是蒸煮，都是很不错的哦。

针良鱼要如何选购

做出一顿美味的针良鱼，选购的一步是很重要的，鱼当然是越新鲜越好，所以大家在买的时候要注意，看看针良鱼是否还是活的，闻起来有没有异味，如果闻着就让人忍不住捂鼻子，那可就不能吃了。

观察针良鱼的外观也能看到它是否新鲜，如果一条针良鱼的体态饱满，外表滑溜，说明还是比较新鲜的。

大家还可以看看针良鱼嘴部细长的“剑”，是否坚硬，如果摸上去比较软，甚至折断，那么大家就不要买了，肯定是不新鲜的。

针良鱼的功效

针良鱼是一种营养健康的食物，丰富的蛋白质和脂肪可以让身体更加强壮，我们的身体需要充足的营养才能保证正常的运行，只有抵抗力强了，身体才会迎接各种挑战。

针良鱼中的矿物质也是身体正常运行的重要支持，钙、铁、磷、镁、锌、钾等矿物质元素是维持身体组织正常运作，也是我们身体必需的，比如钙可以给身体补充钙质，维持骨骼和牙齿的正常发育，而铁则是造血的重要原料，女性和中老年人尤其需要。

同时，针良鱼还有降糖、护心和防癌的功效，因为其中含有脂肪酸，保健功效没话说，家中有老年人可以经常吃一些针良鱼。