2斤面粉放多少安琪酵母

“毫升”和“斤”之间是不能直接进行换算的。“斤”是我国使用的传统的重量单位，即1斤=500g；毫升是容积单位，1毫升约为1立方厘米，1000毫升即为1000立方厘米，在标准状态下，按照水的比重计算，即1000毫升水的质量是1000克，也就是1公斤或2斤，所以2斤水=1公斤=1000克=1000毫升。

如果是已经放了酵母的话，可以不用放小苏打，因为酵母本身就可以起到很好的发面作用，如果还想放小苏打也可以，因为小苏打还可以起到很好的辅助作用，可以加快发面的时间，只是放小苏打和不放小苏打做出来的味道会有一点点的差别，其他的影响并不是很大。

蒸馒头需要把面粉和水搅拌然后加入泡打粉，面粉中间挖个洞倒入安琪酵母等待两分钟，揉好之后把它切成一块一块的，在蒸屉上面擦一层油，把馒头胚子放进去，水开后计时八分钟，再焖三分钟开锅就好了。

可通过时间来判断，一般来说锅中的水烧开后，再过15分钟到20分钟的时间，馒头基本就蒸熟了，也可以用一个勺子的勺背轻轻地按压一下馒头，看按压下去的那个坑会不会弹起来，如果能弹起来，说明馒头蒸熟了。

去掉馒头上的酵母味只需要少放点酵母粉即可，因为有很多牌子的酵母本身就有气味，如果在家自制面点时酵母放得过多，酵母发酵养分不够或者活性不够都会有味道，所以酵母要放得适量，在揉面时可以加入一点糖，保存酵母也要注意使用期和防潮。

放了发酵粉面发不起来可能是放的酵母太少或失效了，需要重新加面粉和酵母揉面，或者是水面比例不对，可以再多加点水或面重新和一下，也可能是面团发酵时所处环境温度较低，需要放在温暖的环境再次进行发酵，还可能可能是包子馅温度较低影响了包子内部的温度。

和面期间酵母粉放多了可以缩短制作包点的发面时间，并没有危害，避免面团发酵过度以及膨胀过度，还可以在揉好的面团里再加一点面粉和水了，这样的话可以平衡一下比例，面团里酵母的发酵作用就会减弱了，之后制作包点需要注意多加小心，按照好相应的比例再放。

和面期间酵母粉放多了可以缩短制作包点的发面时间，避免面团发酵过度以及膨胀过度，还可以在揉好的面团里再加一点面粉和水了，这样的话可以平衡一下比例，面团里酵母的发酵作用就会减弱了，之后制作包点需要注意多加小心，按照好相应的比例再放。

1、首先在碗里加入面粉、酵母、泡打粉和白糖。2、然后慢慢加入35度的温水，搅拌均匀，再揉成面团。3、最后用盆装好再用保鲜膜密封起来，醒发10分钟，拉扯成蜂窝状就可以了。

可以在和面后倒入安琪酵母并进行搅动，直到面粉完全搅拌成了絮状，再往面粉里面加入适量的食用油，用手揉成面团后放在保温的地方进行发酵，拿出后放在案板儿上揉搓排气后就可以制馒头了。

工具/材料啤酒半罐、草鱼一段、洋葱一个、金针菇一把、姜片适量、花椒十粒、青红尖椒各三个、香菜两根、味之院奥尔良腌料适量、盐适量、白糖适量、蚝油两勺、生抽适量、红烧酱油适量、料酒适量、油少许操作方法把市场上买来的草鱼洗净，切成大块。在碗中加入味之院奥尔良腌料、料酒、酱油、蚝油，用手将鱼和调料搅拌均匀。放置30分钟左右。在锅里倒些油，再放入姜、花椒、洋葱和金针菇。把腌制好的鱼放入锅内。加两勺酱油，适量的糖和盐。倒半罐啤酒。打开锅盖，煮20分钟左右，撒上青椒和红椒，再煮2分钟。撒些香菜，上桌喽。...

米饭一次性做多了吃不上的时候我们会习惯性的放进冰箱里，而下次吃的时候一定要加热才可以吃，只是冷藏后的米饭干干硬硬的该如何加热呢？这儿有最简单的答案，看过来吧！操作方法米饭从冰箱里取出来之后，如果急着吃，那么第一时间把米饭放进微波炉中，设置温度加热五分钟就可以，米饭五分钟后就可以吃了。如果家里没有微波炉，那么可以用电饭煲加热。米饭取出来缓两分钟，然后放进电饭煲里，加一点点水，按下热饭功能，大概十分钟左右，米饭和新蒸的一个味道。还有一个办法也很快的，蒸锅里面加水，放上蒸格，米饭放进盘子里放进蒸锅加热...

现在不只北方人爱吃馒头，我作为一个南方人也爱吃馒头呢。吃馒头确实省事方便。安琪蒸馒头就是最家常的蒸馒头方法，下面我简单介绍一下如何制作好吃的馒头。工具/材料·面粉（500g）·发酵粉（1.5--2克）·小苏打（少许）操作方法准备食材：白面多半碗，水?半杯，发酵粉1.5--2克。和面。用温水溶解发酵粉，把面放在一个碗里，把溶解好的发酵粉倒入碗中，用筷子搅拌，搅拌到不粘盆后，再用手揉，揉到面团柔软即可。发面。用保鲜膜或盖子盖好，放在温度合适的地方，发几个小时，具体时间看发酵粉量的多少。面发好后，放入...

在家怎么做包子？，猪肉香葱包子做法：原料：面粉、清水、酵母粉、猪肉、香葱、鸡蛋、盐、生抽酱油、凉白开水、姜粉、白砂糖；制作过程：1、先来揉发面，清水里混合酵母粉，先搅拌均匀，这样可以激活酵母粉；2、再往酵母水里放上面粉；3、先用筷子搅拌一下，大家早上做早餐时，相信很多人都非常喜欢吃包子，咬一口，美味润喉，一天都元气满满，下面，分享一下我的一个小小的厨艺，希望大家能喜欢。材料/

其实用安琪发面很简单的，只要温度合适，很快就能发起来。感兴趣的小伙伴快来看看哦，我们今天教会大家怎么做好面团。工具/材料面粉、安琪、水操作方法准备好800克的面粉。准备好我们的安琪酵母。安琪酵母每包大约15克，我们只需倒入4克的安琪酵母即可。然后把酵母倒入我们准备好的800克的面粉里一起进行搅拌。大家记得不管是酵母的搅拌还是面粉的搅拌一定都是需要温水哦。搅拌的差不多之后我们再倒入温水。记住安琪面粉不能搅拌得太硬。反反复复的揉它，要把所有的面粉和安琪全部裹在一起、揉好。揉得周围不剩残渣。并且光亮即...

发面的方法和技巧，1、选用合适的发酵剂：小苏打释放的气体并不丰富，所以用它发面的成品松软度不是非常好。而且它是弱碱性物质，会破坏面粉中的维生素，降低面食的营养价值，不建议选用。活性干酵母（酵母粉）是一种天然酵母提取物，不仅富含营养，而且更有价值第一步，准备发面的食材，面粉2000g，酵面1000g（或者酵母粉20g），水750g，食用碱30g。发面小窍门怎样才能一次性发面成功