怎么蒸馒头最简单方法

1、锅中烧水，水开后下入鸭掌煮，等水再次沸腾后，就可以将鸭掌捞出来；2、将捞出来的鸭掌放入凉水中浸泡一会儿，等鸭掌变凉之后把鸭掌拿出来；3、把鸭掌放在砧板上，用刀顺着鸭掌有骨头的地方划刀，拿出骨头即可。

泡打粉是一种膨松剂，可以用来当做面包、蛋糕、饼干等等食物的发酵剂，其主要的作用就是让面粉快速发酵，用泡打粉制作出来的食物口感也会非常松软。注意买回来的泡打粉，使用完后要进行密封保存，并放到阴凉干燥的地方。

泡打粉是一种膨松剂，可以用来当做面包、蛋糕、饼干等等食物的发酵剂，其主要的作用就是让面粉快速发酵，用泡打粉制作出来的食物口感也会非常松软。注意买回来的泡打粉，使用完后要进行密封保存，并放到阴凉干燥的地方。

一般来说馒头蒸的时间主要根据其大小来决定，比如大馒头蒸的时间会比较长，一般在15分钟左右，而小馒头基本上用十分钟左右就可以了。如果想要看馒头是否熟了，可以直接将馒头翻过来用手轻压一下即可，如果馒头能够弹起来就代表熟了，如若有小坑的话就说明还不够熟。

1、酵母不够：发不起来可能是酵母放的太少。2、发面用开水：用开水发面可能会把酵母烫死了，这时酵母失去了活性。3、温度低：面发放的地方温度低，这样会让酵母活性不高。

馒头上锅蒸差不多20分钟左右就可以关火，而且在蒸馒头的期间不可开盖，关火之后也不可立刻打开盖子，最后关火后焖10分钟左右再打开盖子即可。

馒头上锅蒸差不多20分钟左右就可以关火，而且在蒸馒头的期间不可开盖，关火之后也不可立刻打开盖子，最后关火后焖10分钟左右再打开盖子即可。

馒头上锅蒸差不多20分钟左右就可以关火，而且在蒸馒头的期间不可开盖，关火之后也不可立刻打开盖子，最后关火后焖10分钟左右再打开盖子即可。

蔬菜馒头为了蒸后不变色可以在和面之前在面粉中加入少许食用碱，就能保持馒头中蔬菜汁的颜色不变。

蔬菜馒头为了蒸后不变色可以在和面之前在面粉中加入少许食用碱，就能保持馒头中蔬菜汁的颜色不变。

蔬菜馒头为了蒸后不变色可以在和面之前在面粉中加入少许食用碱，就能保持馒头中蔬菜汁的颜色不变。

馒头是用冷水蒸的，首先使用做饭的锅往里加入适当的冷水，待水烧开后放入馒头开始蒸，蒸馒头的过程中需要让馒头之间保持一定的间隙，避免馒头熟后粘连一起，根据馒头的大小以及火候，大概蒸个十五分钟分钟即可。

蒸馒头一般以水开后再蒸20分钟就行了，但是蒸馒头的时间也和馒头的大小有关，馒头越大，蒸的时间也会越长，馒头越小，蒸的时间就越短，具体时间还是要自己掌握，熟能生巧。

操作方法圆粒糯米提前数小时淘洗干净，用凉水充分浸泡吸足水；小红枣洗净即可，无需泡水；我用的干粽叶，提前数小时用凉水浸泡变软再使用，用新鲜的粽叶可冲洗后直接使用。取两片粽叶，一片压着一片增加其宽度，剪掉两端的硬梗及叶尖，在叶片下面1/3或者1/4处折叠一下，成一个小漏斗型，底部的叶子要将尖端给挡住，防止米粒漏出；想包小粽子就在1/4处折叠，想包大粽子可以在1/3处折叠。先放适量糯米在“漏斗”底部，用筷子捣瓷实后放4颗小枣，表面再盖一层糯米，离顶部粽叶边缘要有点空间，这样包裹的时候就不会漏米了。将上...

教你如何蒸馒头：揉馒头，1、揉面一定要揉到位；2、放在锅里醒20分钟再开火；3、关火后焖5分钟再揭盖。馒头馒头，又有喜欢吃馒头的小伙伴吗？是不是经常在外买呢，现在叫你们怎么蒸馒头，在家做美食自己吃，不用出去乱花钱了。馒头怎么做才会起层材料：小麦面粉、酵母粉做法：1、酵母粉用温水化开，倒入面中，开始和面，和工具/材料面粉操作方法发面，然后把发开的面来回揉，揉成长条形状。蒸馒头时蒸屉上

馒头是大家喜欢当早餐吃，怎样做出来的馒头才会更加松软呢？材料/工具面粉、酵母、白糖方法酵母：先用温水化开，可以多加一些水，搅拌酵母化开之后直接加入面粉。加入白糖能够有助于酵母的充分苏醒，让面粉更容易发酵，而且能够改善馒头的口感，略点一点点甜味更好吃。揉面排气：面团揉好以后，等到发酵到2-3倍的时候，内部会有很多气泡，这个时候要揉面排气，最好多揉一会，让面充分排气。醒面：面团排气完成之后，做成馒头的形状，放入笼屉内，静置20-30分钟，让面团再醒发一会，等馒头膨胀了再蒸，蒸出的馒头更蓬松、喧软。冷...