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首先将豌豆粉倒入碗中，加水调匀，豌豆粉和水的比例是1比8，锅里加水烧开，倒入豌豆淀粉，边搅拌边倒入，在容器内刷上植物油，将做好的粉糊倒入，放进冰箱冷藏，最后将黄瓜切丝，碗里加入醋、生抽、盐、白糖、麻辣红油搅拌，倒入凉粉中即可。
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在保存豌豆的时候，最好不要去外面的包裹，没有去壳的豌豆只要用塑料袋装好就行，如果已经去了壳，就用容器装好后用保鲜膜包好放入冰箱保存即可。
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在保存豌豆的时候，最好不要去外面的包裹，没有去壳的豌豆只要用塑料袋装好就行，如果已经去了壳，就用容器装好后用保鲜膜包好放入冰箱保存即可。
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首先挑选坏了的豆子丢掉，如果不是马上食用不需要清洗，之后准备报纸将豆粒包两至三层，外面再用一层塑料袋裹好，保证其豆粒一定的干燥度，最后将豆粒放进冰箱即可，保存过程中需要注意每隔三至四天更换一下豆粒外层的报纸。
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首先挑选坏了的豆子丢掉，如果不是马上食用不需要清洗，之后准备报纸将豆粒包两至三层，外面再用一层塑料袋裹好，保证其豆粒一定的干燥度，最后将豆粒放进冰箱即可，保存过程中需要注意每隔三至四天更换一下豆粒外层的报纸。
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青豌豆煮之前放入锅中干炒，再煮容易烂。青豌豆煮之前用高压锅压30分钟再煮容易烂。提前用碱水泡青豌豆容易煮烂。青豌豆煮之前先焯水，再进行炖煮或炒制，豌豆会容易粉烂。
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用中高火将大炒锅加热，将洋葱，月桂树叶和蒜末在油里炒5分钟，直到洋葱半透明。再加入豆，薏米，盐和水。煮沸后转小火，再蒸2小时，适时搅动一下。加入胡萝卜，西芹，土豆，欧芹，罗勒，百里香和黑胡椒。再蒸煮一小时直到豆和蔬菜变软即可。
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能吃，但是口感不好。煮豌豆：成熟的带着荚的豌豆，已经变成绿色的饱满了的，不用剥开，直接放在开水里煮熟，加上一点盐。可以当做零食来吃。豌豆炒菜吃：一般买回来的豌豆都是带荚的。剥开豌豆荚，然后洗干净，豌豆炒肉末。
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不能。外壳发粘，说明里面豆子已经变质。豌豆注意事项：忌过量食用，豌豆中含有大量的淀粉，食用过多的话会增加肠胃负担，很容易引起消化不良的情况。且豌豆热量也较高，食用过多还容易导致肥胖。
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如果是从豌豆树上刚摘下来的，可以直接把它装在塑料袋里进行保存，如果是从瓢瓤里剥下来的带壳豌豆，就需要分成少量包装在一个容器里，用塑料包装，然后放入冰箱储存，或者是剥去外壳，用塑料袋包装，然后放入冰箱即可。
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如果是从豌豆树上刚摘下来的，可以直接把它装在塑料袋里进行保存，如果是从瓢瓤里剥下来的带壳豌豆，就需要分成少量包装在一个容器里，用塑料包装，然后放入冰箱储存，或者是剥去外壳，用塑料袋包装，然后放入冰箱即可。
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