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首先将豌豆粉倒入碗中，加水调匀，豌豆粉和水的比例是1比8，锅里加水烧开，倒入豌豆淀粉，边搅拌边倒入，在容器内刷上植物油，将做好的粉糊倒入，放进冰箱冷藏，最后将黄瓜切丝，碗里加入醋、生抽、盐、白糖、麻辣红油搅拌，倒入凉粉中即可。
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青豌豆煮之前放入锅中干炒，再煮容易烂。青豌豆煮之前用高压锅压30分钟再煮容易烂。提前用碱水泡青豌豆容易煮烂。青豌豆煮之前先焯水，再进行炖煮或炒制，豌豆会容易粉烂。
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用中高火将大炒锅加热，将洋葱，月桂树叶和蒜末在油里炒5分钟，直到洋葱半透明。再加入豆，薏米，盐和水。煮沸后转小火，再蒸2小时，适时搅动一下。加入胡萝卜，西芹，土豆，欧芹，罗勒，百里香和黑胡椒。再蒸煮一小时直到豆和蔬菜变软即可。
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能吃，但是口感不好。煮豌豆：成熟的带着荚的豌豆，已经变成绿色的饱满了的，不用剥开，直接放在开水里煮熟，加上一点盐。可以当做零食来吃。豌豆炒菜吃：一般买回来的豌豆都是带荚的。剥开豌豆荚，然后洗干净，豌豆炒肉末。
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不能。外壳发粘，说明里面豆子已经变质。豌豆注意事项：忌过量食用，豌豆中含有大量的淀粉，食用过多的话会增加肠胃负担，很容易引起消化不良的情况。且豌豆热量也较高，食用过多还容易导致肥胖。
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如果是从豌豆树上刚摘下来的，可以直接把它装在塑料袋里进行保存，如果是从瓢瓤里剥下来的带壳豌豆，就需要分成少量包装在一个容器里，用塑料包装，然后放入冰箱储存，或者是剥去外壳，用塑料袋包装，然后放入冰箱即可。
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如果是没有剥皮的荷兰豆想要长时间储存可以先不清洗直接放冰箱冷藏，如果是已经剥出来的豆粒，那就将剥了皮的荷兰豆放进袋子里然后密封，并平铺整齐放入冰箱的冷冻室里直接冷冻即可。
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带壳的豌豆如果是从豌豆树上刚摘下来的，可以直接把它装在塑料袋里进行保存，如果是从瓢瓤里剥下来的带壳豌豆，就需要分成少量包装在一个容器里，用塑料包装，然后放入冰箱储存，或者是剥去外壳，用塑料袋包装，然后放入冰箱即可。
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如果是从瓢瓤里剥下来的豌豆米，就需要分成少量包装在一个容器里，用塑料包装，然后放入冰箱储存，如果是从豌豆树上刚摘下来的，可以直接把它装在塑料袋里进行保存。
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如果是从豌豆树上刚摘下来的，可以直接把它装在塑料袋里进行保存，如果是从瓢瓤里剥下来的带壳豌豆，就需要分成少量包装在一个容器里，用塑料包装，然后放入冰箱储存，或者是剥去外壳，用塑料袋包装，然后放入冰箱即可。
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带壳的豌豆如果是从豌豆树上刚摘下来的，可以直接把它装在塑料袋里进行保存，如果是从瓢瓤里剥下来的带壳豌豆，就需要分成少量包装在一个容器里，用塑料包装，然后放入冰箱储存，或者是剥去外壳，用塑料袋包装，然后放入冰箱即可。
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