青椒肚片

皮肚又名干肉皮，是将鲜猪肉皮晒干而成，用猪后腿皮及背皮制成，皮坚而厚，涨发性好，皮肚中所含有的人体必需蛋白质、氨基酸、碳水化合物含量比猪肉高4倍之多，脂肪的含量却是猪肉的2分之1，皮肚中还含有大量的微量元素，能促进新陈代谢，滋颜润肤。

猪肚清洗先用清水进行冲洗，然后将开水倒在猪肚上，等两分钟后倒出水，再将猪肚上的一层薄膜去除或者用小刀刮去，接着抓一大把粗盐在猪肚内外摩擦再进行清洗，然后用2茶匙生粉和少许油擦洗猪肚内外，静置5分钟，最后用清水冲干净即可。

猪肚清洗先用清水进行冲洗，然后将开水倒在猪肚上，等两分钟后倒出水，再将猪肚上的一层薄膜去除或者用小刀刮去，接着抓一大把粗盐在猪肚内外摩擦再进行清洗，然后用2茶匙生粉和少许油擦洗猪肚内外，静置5分钟，最后用清水冲干净即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肚：适量;胡萝卜:1根;洋葱:半个;尖椒:2个;色拉油：适量;食盐：4克;酱油：5克;胡椒粉：适量;水淀粉：少许;炒猪肚的做法猪肚切成菱形块，胡萝卜，圆葱，尖椒切片锅里放油，烧热后把各种蔬菜片扔进去炒把熟猪肚倒入锅中，翻炒几下加盐，酱油，胡椒粉，翻炒均匀，然后用水淀粉勾芡就可以盛盘了...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肚：1个;猪大排:适量;白胡椒：适量;姜：适量;食盐：适量;花椒：适量;胡椒猪肚汤的做法猪肚洗净，小潺先用清水冲洗一次，加料酒浸泡10分钟去异味，用盐搓一次，再用生粉反复洗一次，记住正反面都要洗最后花椒加水煮沸，放洗净的猪肚焯一下，这个方法去味非常好白胡椒小火炒香碾碎，姜片，焯过水的排骨全部放入猪肚中放入汤煲，加足水，大火烧开后转小火2小时至汤呈奶白色捞出猪肚，切条，放入汤煲中再煮15分钟，加盐调味...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肚：3个;红尖椒:1个;尖椒:1个;葱：5克;蒜：5克;姜：5克;花椒：适量;八角：适量;香菜：适量;桂皮：适量;香叶：适量;食盐：适量;老抽：适量;料酒：适量;红烧猪肚的做法将猪肚用盐和面粉反复清洗，直到猪肚上没有粘液高压锅注入清水，倒入洗好的猪肚，调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶，上汽后压13分钟捞出煮好的猪肚，再用清水冲洗干净，斜刀切片装盘待用锅内倒入油，将辣椒、葱、姜、蒜爆香，倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肚：1个;蒜苔：1把;红尖椒:3个;鸡蛋清:1个;食盐：1小勺;蒜：1瓣;姜：1块;料酒：1小勺;淀粉：1小勺;生抽：1小勺;芝麻油：1小勺;蒜苔炒肚尖的做法猪肚先用盐两面揉擦冲洗干净，再用面粉揉搓，粘去所有的脏东西再冲洗，用小刀刮去猪肚里面的肥油，再冲洗两遍就完全干净了，切下肚尖部位肚尖切成比较粗的丝，加入小半个蛋清、淀粉、盐，用手抓匀上浆，腌制一刻钟左右蒜苔洗干净后去掉头尾，切成3厘米左右的段，鲜红椒去籽切丝，姜切丝，蒜切...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肚：1个;柿子椒:1个;姜：适量;葱：适量;食盐：适量;色拉油：适量;黄酒：适量;水：适量;生抽：适量;白糖：适量;味精：适量;胡椒粉：适量;爆炒肚丝的做法将锅烧热，将洗净的猪肚放入锅中干烧去肚腥气，需要不停地翻动，将猪肚两面的一层黏液去掉再将猪肚洗净，加生姜、葱、黄酒、水，入高压锅烧开后，再烧上20分钟取出猪肚，切丝，锅中放油，大火爆香姜、葱，放猪肚丝，搁生抽、黄酒，糖、青椒丝、盐、味精，最后洒上胡椒粉。出锅，开吃了...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肚：半个;柿子椒:半个;黄椒:半个;香芹:1小把;面粉:2大勺;豆瓣酱：1勺;胡椒粉：适量;淀粉：1勺;色拉油：适量;食盐：适量;老抽：少许;细香葱：适量;料酒：少许;姜葱爆炒猪肚尖的做法新鲜猪肚一只，买的时候肉摊是让你买一整只猪肚的，没关系，我们肚尖炒着吃，其他的炖汤！清洗猪肚的方子，最详细的请移步较早前凤凰投胎（猪肚包鸡）一文，非常详细清洗好猪肚以后，割下猪肚尖（幽门往上约12厘米左右的部分），切长4cm，宽0.7cm左右...

猪肚焯水有哪些技巧，正确方法在这里。猪肚是很多人都非常喜欢吃的，很多人觉得猪肚特别好吃，有很多人会直接用猪肚来炖汤喝，猪肚炖汤营养价值特别高，比起炒猪肚这种方式来说，炖汤这种方式要更加的能够保留猪肚里面的营养，但是在炖煮猪肚的时候，可能很多人会发葱切段备用，姜切片备用，盆中倒清水2000克，放入猪肚揉搓。猪肚焯水5分钟，要热水下锅，焯过水的猪肚可以放冰箱冷冻保存，做法如下：准备