蚕豆怎么炒

快速剥蚕豆首先需要准备到的原料有蚕豆，刀，砧板等工具，先把蚕豆的尾部使用刀切掉一点点，然后将其放入锅里加入适量的开水使用大火煮两分钟的时间，然后捞出之后放入冷水中浸泡，最后轻轻挤出即可。

快速剥蚕豆首先需要准备到的原料有蚕豆，刀，砧板等工具，先把蚕豆的尾部使用刀切掉一点点，然后将其放入锅里加入适量的开水使用大火煮两分钟的时间，然后捞出之后放入冷水中浸泡，最后轻轻挤出即可。

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快速剥蚕豆首先需要准备到的原料有蚕豆，刀，砧板等工具，先把蚕豆的尾部使用刀切掉一点点，然后将其放入锅里加入适量的开水使用大火煮两分钟的时间，然后捞出之后放入冷水中浸泡，最后轻轻挤出即可。

首先将买回来的新鲜蚕豆放到温热的水中浸泡十五分钟左右，然后将蚕豆取出沥干，加入一点食用碱用手搓匀，接着用清水洗净蚕豆外表多余的食用碱，此时的蚕豆已经稍微软化，最后用大拇指和食指轻轻按住蚕豆一剥即可去皮。

首先将买回来的新鲜蚕豆放到温热的水中浸泡十五分钟左右，然后将蚕豆取出沥干，加入一点食用碱用手搓匀，接着用清水洗净蚕豆外表多余的食用碱，此时的蚕豆已经稍微软化，最后用大拇指和食指轻轻按住蚕豆一剥即可去皮。

首先将买回来的新鲜蚕豆放到温热的水中浸泡十五分钟左右，然后将蚕豆取出沥干，加入一点食用碱用手搓匀，接着用清水洗净蚕豆外表多余的食用碱，此时的蚕豆已经稍微软化，最后用大拇指和食指轻轻按住蚕豆一剥即可去皮。

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首先将蚕豆提前一晚浸泡，泡至豆子完全涨发泡开后用剪刀开口，厨房纸巾吸去表面水分，热锅起油后下入蚕豆，炸制蚕豆开口浮起后捞出沥油，另起一锅重新倒入水和白糖，炒制糖水粘稠起泡后下入蚕豆，之后撒上花椒粉和辣椒粉，最后翻炒均匀即可。

工具/材料白豌豆500g水2000g小苏打1g大肠1500g筒骨500g鸡爪6只葱、猪油、胡椒粉、盐适量蘸水：红油、花椒油、醋、酱油、白糖、葱操作方法先做豆汤要用的耙豌豆。大火煮沸水，倒入洗净冷冻过的干豌豆，加入一点食用小苏打。转中小火，慢煮2小时以上。直到豌豆煮至酥软，关火。在盆中放一个筲箕，内垫双层纱布。将煮好的豌豆倒入筲箕，沥干水分。等其自然冷却，耙豌豆就做好了。然后处理肥肠。最后选择带肠头的肥肠，将洗净汆过水的肥肠、筒骨和凤爪一起放入炖锅。加水，姜片和少许花椒。大火煮沸后，转小火，炖煮至...