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先将金针菇洗净去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至两面金黄，倒入调料汁，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。
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先将金针菇洗净去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至两面金黄，倒入调料汁，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。
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先将金针菇洗净去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至两面金黄，倒入调料汁，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。
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先将金针菇洗净去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至两面金黄，倒入调料汁，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。
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豆腐皮金针菇卷怎么做好吃，食材食谱热量：1411(大卡)主料金针菇250克豆腐皮250克方法/步骤把干豆腐切成条，把金针菇洗净用干豆腐将金针菇卷上用牙签穿好准备花椒辣椒还有火锅底料锅内烧水把卷好的金针菇放入锅内烫一下（出一水）然后捞出备用锅内放油放入火锅底先准备食材：金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙签用料主料豆腐皮两张金针菇适量辅料五香粉两勺孜然粉两勺辣椒粉一勺豆腐皮卷金针菇的做法1.切
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豆皮卷金针菇怎么做好吃窍门，豆皮卷金针菇食材明细：豆皮适量、金针菇适量、高汤适量、鸡精适量、香菜适量、一品鲜适量、大料适量、盐适量豆皮卷金针菇的做法步骤1豆皮切成小长方形。2豆皮焯水捞出，控干水分备用。3金针菇洗净，控干水分备用。4豆皮卷上金针菇。先准备食材：金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙签主料豆腐皮金针菇辅料椒盐食用油牙签豆腐皮金针菇卷的做法步骤1.金针菇对半切开，豆腐皮切成宽条2.把
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金针菇的细胞壁中含有一种名为壳多糖的物质。壳多糖又叫几丁质，是组成虾、蟹等甲壳类动物壳的主要成分，一般只能溶于无机强酸。人类胃液虽然酸性很强，但还是难以将其完全消化掉。因此，无法被肠胃消化的金针菇就会排出，金针菇也因此被人们戏谑称为“明天见”、“see you tomorrow"。
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将金针菇洗净切开，打两个鸡蛋，加入盐、白胡椒粉拌匀后将蛋液淋在金针菇上。金针菇裹上蛋液，再裹上面粉，油温五成热下锅炸，小火慢炸至金黄捞出控油。撒上孜然粉和葱花即可。
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金针菇可以做成鸡胸肉金针菇，首先将鸡胸肉洗净并切块，加入适当的调料以及淀粉用手抓匀腌制十分钟左右，锅里放油下辣椒碎以及蒜末，翻炒几下后放鸡胸肉炒至半熟后下金针菇和西兰花，加水漫过蔬菜加盖焖煮到软烂，加入调料，最后翻拌均匀煮两分钟关火即可。
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金针菇汤的做法是什么？，材料泡发香菇10公克，竹笋30公克，金针菇30公克，红萝卜10公克，赤肉羹80公克，盐1/2小匙，鲣鱼粉1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，太白粉水1又1/2大匙，香油1小匙，大骨高汤400㏄做法1.泡发香菇、竹笋及红萝卜切丝；金针菇去蒂头剥散，备用。2.将夏天天气闷热，适合喝些清淡爽口的汤水，今天就推荐这道金针菇滚肉末汤，方便快捷，且能清热祛湿、利尿消肿，一家
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