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首先准备好一把干净的水果刀以及干净的砧板，用刀把木瓜两端切掉，之后将木瓜从中间对半切开，之后继续分切成条状，并且用刀把中间有籽的那层切掉，接着把木瓜上有皮的那层横切掉，再切成条状即可。
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首先准备好一把干净的水果刀以及干净的砧板，用刀把木瓜两端切掉，之后将木瓜从中间对半切开，之后继续分切成条状，并且用刀把中间有籽的那层切掉，接着把木瓜上有皮的那层横切掉，再切成条状即可。
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首先准备好一把干净的水果刀以及干净的砧板，用刀把木瓜两端切掉，之后将木瓜从中间对半切开，之后继续分切成条状，并且用刀把中间有籽的那层切掉，接着把木瓜上有皮的那层横切掉，再切成条状即可。
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首先准备好一把干净的水果刀以及干净的砧板，用刀把木瓜两端切掉，之后将木瓜从中间对半切开，之后继续分切成条状，并且用刀把中间有籽的那层切掉，接着把木瓜上有皮的那层横切掉，再切成条状即可。
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首先准备好一把干净的水果刀以及干净的砧板，用刀把木瓜两端切掉，之后将木瓜从中间对半切开，之后继续分切成条状，并且用刀把中间有籽的那层切掉，接着把木瓜上有皮的那层横切掉，再切成条状即可。
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首先准备好一把干净的水果刀以及干净的砧板，用刀把木瓜两端切掉，之后将木瓜从中间对半切开，之后继续分切成条状，并且用刀把中间有籽的那层切掉，接着把木瓜上有皮的那层横切掉，再切成条状即可。
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首先准备好一把干净的水果刀以及干净的砧板，用刀把木瓜两端切掉，之后将木瓜从中间对半切开，之后继续分切成条状，并且用刀把中间有籽的那层切掉，接着把木瓜上有皮的那层横切掉，再切成条状即可。
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想晒出脆脆的木瓜干首先要把木瓜清洗干净，去除里面的籽，然后将木瓜切成丝条状沥干水分，在地上垫个报纸，把木瓜丝放在太阳下晒，要注意挑选一个通风的地方，以免木瓜丝发霉，在晒的过程中要记得每天时不时地翻动一下木瓜丝，让它受热曝晒更均匀。
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木瓜切丝备用，鸡蛋打成蛋液备用。锅内烧热油，放入木瓜丝翻炒几下加入盐、加入蛋液炒几下，撒葱花即可出锅。
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木瓜，蔷薇科木瓜属植物，原产南美洲，又称乳瓜、万寿果，番木瓜素有岭南果王之称，果肉营养丰富，类胡萝卜素是人体内维生素A的主要来源，同时具有抗氧化、延缓衰老、健脾消食、补充营养、抗疫杀虫、抗痉挛等功效。
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