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鸡身上的细毛怎么去除

鸡身上的细毛怎么去除相关信息
  • 鸡毛拔不干净怎么办

    先用冷水浸湿鸡,再迅速放入烧开的水中烫一会,然后在水中加入适量的食用盐或者白醋,这样鸡身上的绒毛都能煺的干干净净,而且鸡毛拔起来也更加方便,一定不能用刚烧开的水,鸡毛遇到100度沸腾的水毛孔会收缩,毛更不好拔,80度左右的水即可。
  • 鸡翅怎么处理

    首先可以在鸡翅表面上用菜刀斜着划几道印,用水冲洗一遍再把鸡翅放到盆里泡半小时,然后放进有冷水的锅里,开火加热,待热水沸腾后,看到水面飘着一层白色浮沫再煮一分钟左右把火关掉,将鸡翅捞出用凉水冲洗干净即可。
  • 鸡毛怎么处理干净

    可以先用冷水浸湿,再迅速放入烧开的水中烫一会,这个时候可以在水中加入适量的食用盐或者白醋,或者宰杀鸡前30分钟,先给鸡灌上1小勺白酒或者白醋,用热水烫后拔鸡毛就会方便快捷很多,最后还可以鸡在用开水烫之前,这样把鸡先放入加了食用碱的碱水中泡一下,可以先洗去鸭毛上的油脂,再拔毛就方便容易多了。
鸡身上的细毛怎么去除相关问答
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