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陈米有味道可以通过加入植物油、茶叶水、醋等方法去除，以加入植物油为例：1、将有味道的陈米在太阳下晒一会，注意通风。2、将适量的陈米洗干净，放入清水中浸泡1-2小时。3、放一小勺植物油，搅拌一下。4、用大火煮开转小火焖半小时之后即可。
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熬之前加半碗清水，这样熬出来的猪油又香又白还无杂质。火候要小，高温会导致猪油出油少，油色还会出现焦黄，香味也会降低，还会产生致癌物质。在熬的过程中放入几片生姜，隔段时间将猪油翻一下，熬好后过滤在干净容器中，冷却后就是又白又香的猪油了。
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处理腰子首先洗干净，把买回来的猪腰子立起来，刀要顺着有乳白色经络的地方切下去，将猪腰子以纵向对半切开，去除猪腰子上的白色经络扔掉，在小碗里倒入少许白酒，将处理好的猪腰子用手反复捏洗，使白酒能够渗透到猪腰子内部去，静置半小时后即可去除腥味。
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在处理鸡肉的时候一定要将鸡肉清洗干净，尤其是鸡屁股可以直接切除掉能够减少腥味，然后把鸡肉清洗干净以后放在清水里面浸泡，大概浸泡一个小时左右的时间，最后在炖煮鸡肉时，可以加一点白醋，就能够把鸡肉的腥味去除掉。
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在处理鸡肉的时候一定要将鸡肉清洗干净，尤其是鸡屁股可以直接切除掉能够减少腥味，然后把鸡肉清洗干净以后放在清水里面浸泡，大概浸泡一个小时左右的时间，最后在炖煮鸡肉时，可以加一点白醋，就能够把鸡肉的腥味去除掉。
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在处理鸡肉的时候一定要将鸡肉清洗干净，尤其是鸡屁股可以直接切除掉能够减少腥味，然后把鸡肉清洗干净以后放在清水里面浸泡，大概浸泡一个小时左右的时间，最后在炖煮鸡肉时，可以加一点白醋，就能够把鸡肉的腥味去除掉。
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肉放臭了去除味道可以焯水、盐处理、酒洗，以焯水为例，下面是具体操作步骤：1、锅中接一半冷水，把肉放入；2、开火，焯水时加点盐；3、待肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，即可去掉大部分异味。
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肉放臭了去除味道可以焯水、盐处理、酒洗，以焯水为例，下面是具体操作步骤：1、锅中接一半冷水，把肉放入；2、开火，焯水时加点盐；3、待肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，即可去掉大部分异味。
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肉放臭了去除味道可以焯水、盐处理、酒洗，以焯水为例，下面是具体操作步骤：1、锅中接一半冷水，把肉放入；2、开火，焯水时加点盐；3、待肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，即可去掉大部分异味。
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肉放臭了去除味道可以焯水、盐处理、酒洗，以焯水为例，下面是具体操作步骤：1、锅中接一半冷水，把肉放入；2、开火，焯水时加点盐；3、待肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，即可去掉大部分异味。
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肉放臭了去除味道可以焯水、盐处理、酒洗，以焯水为例，下面是具体操作步骤：1、锅中接一半冷水，把肉放入；2、开火，焯水时加点盐；3、待肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，即可去掉大部分异味。
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首先把鸭子尾端两侧的肉豆给去掉，然后又洗米水浸泡半个小时，在锅里放入两瓣大葱加一点醋用水煮开，然后放入浸泡好的鸭子煮一下去掉血沫，这样的鸭子又好吃又没有腥味。
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