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先拿铲子铲一铲锅中的油垢，并倒入一些食醋在油垢上面，接着在锅中的油垢上面撒上一些食盐以及淀粉，并静置十分钟左右，然后拿一块比较粗糙的抹布，对锅中的油垢反复擦洗，擦洗完成后，用清水将锅冲洗干净即可。
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先拿铲子铲一铲锅中的油垢，并倒入一些食醋在油垢上面，接着在锅中的油垢上面撒上一些食盐以及淀粉，并静置十分钟左右，然后拿一块比较粗糙的抹布，对锅中的油垢反复擦洗，擦洗完成后，用清水将锅冲洗干净即可。
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1、除锈：将铁锅烧热，然后用抹布沾一些醋，在锈迹上面来回擦拭即可将锈迹去除，锈迹去除后，用清水将锅清洗一遍，再用干抹布将锅中的水分擦干即可。2、防锈：将铁锅烧热，然后放几块猪的肥肉在锅里，等猪肥肉的油被熬出来后，用油把锅的里面都涂抹一遍即可；
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锅上的陈年油垢可以拿铲子铲一铲并在上面撒些白醋，接着撒上一些食盐以及淀粉，静置十分钟，接着准备一块百洁布，用粗糙的一面擦拭干净后再用清水清洗，也可以使用清洁剂直接擦拭油垢再进行清洗即可。
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可以拿铲子铲一铲，在上面撒些白醋和食盐食盐，接着在最上面一层撒上一些淀粉，静置十分钟，准备一块百洁布，用粗糙的一面擦拭再用清水清洗，锅底的污垢即可去除。
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清理油渣可以先把要过滤的油倒进锅里加热，然后等油已经开始有点热了就把米饭倒进去，将米饭在油锅中不停地翻炒3分钟或者取一定量的面粉加水弄点粉浆，然后倒入面粉糊炸一下即可。
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