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洗肉洗干净需要先准备淘米水，清水，盆，先把准备好的淘米水，倒入清洗肉的盆里，再把需要清洗的肉放入淘米水中，浸泡5分钟，之后把猪肉捞出来，用手搓揉几次，再用清水冲洗，把水分晾干即可。
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1、先用面粉和盐搓大肠，然后加点水搓洗大肠的表面。2、接着把大肠翻过来，再继续加点面粉和盐搓洗。3、搓洗完后在清水里多清几次。4、接着往锅里加热水，再放入料酒，在锅里煮两分钟，如果觉得有腥味可以再加一些料酒多煮5分钟。
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清洗猪大肠需要剪一个口子并将猪大肠内壁翻出来，然后用小刀刮去内壁的残留物，并撒上一些面粉用手进行揉搓能够去除猪大肠的腥味，接着将内壁清洗干净后把猪大肠翻过来灌水再次清洗，最后往猪大肠内外撒上食盐，揉搓五分钟后静置半小时，即可用清水清洗干净。
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首先将猪大肠翻过来把附在油脂上面的脏东西和小淋巴去除干净，用温水冲洗下后撒上地瓜粉进行抓洗，重复几次后用温水将猪大肠冲洗干净，再把大肠翻过来也照同样方法抓洗，然后再用温水冲洗干净就可以了。
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清洗生肠可以使用食盐和少量食用醋反复搓洗，还可以使用面粉和糯米进行反复搓洗，最后用清水清洗干净即可。
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清洗生的猪大肠可以将肥肠翻过来把附在油脂上面的脏东西和小淋巴去除干净，用温水冲洗下后撒上地瓜粉进行抓洗，重复几次后用温水将猪大肠冲洗干净，再把大肠翻过来也照同样方法抓洗，然后再用温水冲洗干净就可以了。
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清洗猪大肠需要剪一个口子并将猪大肠内壁翻出来，然后用小刀刮去内壁的残留物，并撒上一些面粉用手进行揉搓能够去除猪大肠的腥味，接着将内壁清洗干净后把猪大肠翻过来灌水再次清洗，最后往猪大肠内外撒上食盐，揉搓五分钟后静置半小时，即可用清水清洗干净。
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清洗猪大肠需要剪一个口子并将猪大肠内壁翻出来，然后用小刀刮去内壁的残留物，并撒上一些面粉用手进行揉搓能够去除猪大肠的腥味，接着将内壁清洗干净后把猪大肠翻过来灌水再次清洗，最后往猪大肠内外撒上食盐，揉搓五分钟后静置半小时，即可用清水清洗干净。
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清洗猪大肠需要剪一个口子并将猪大肠内壁翻出来，然后用小刀刮去内壁的残留物，并撒上一些面粉用手进行揉搓能够去除猪大肠的腥味，接着将内壁清洗干净后把猪大肠翻过来灌水再次清洗，最后往猪大肠内外撒上食盐，揉搓五分钟后静置半小时，即可用清水清洗干净。
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清洗腊肠可以先烧开水泡一下，然后用帕子擦洗干净即可，还可以先用冷水浸泡一天，再用淘米水冲洗或者浸泡，最后用清水洗干净即可，或者直接撒上碱面，然后进行搓洗，并用清水清洗干净即可。
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冰冻香肠解冻可以先使用铝锅把水烧开，然后再把香肠放在上面解冻，也可以把冷冻的香肠用保鲜膜包起来再放在冷水盆里，还可以在需要吃的时候，把冷冻香肠放在一个塑料袋里，用盆或其它东西拍打等待其彻底解冻。
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