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河蚌买回来后，先将其置于水龙头下用流水冲洗一遍，然后放入盆里加清水泡2天，隔2小时换一次水，2天后加清水放适量盐清洗一遍，用刀沿着缝隙插进去撬开，打开后将蚌肉和壳分离， 摘除灰黄色的鳃和背后的泥肠，再将剔出来的蚌肉用食盐揉搓几下洗净即可。
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河蚌买回来后，先将其置于水龙头下用流水冲洗一遍，然后放入盆里加清水泡2天，隔2小时换一次水，2天后加清水放适量盐清洗一遍，用刀沿着缝隙插进去撬开，打开后将蚌肉和壳分离， 摘除灰黄色的鳃和背后的泥肠，再将剔出来的蚌肉用食盐揉搓几下洗净即可。
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河蚌买回来后，先将其置于水龙头下用流水冲洗一遍，然后放入盆里加清水泡2天，隔2小时换一次水，2天后加清水放适量盐清洗一遍，用刀沿着缝隙插进去撬开，打开后将蚌肉和壳分离， 摘除灰黄色的鳃和背后的泥肠，再将剔出来的蚌肉用食盐揉搓几下洗净即可。
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河蚌买回来后，先将其置于水龙头下用流水冲洗一遍，然后放入盆里加清水泡2天，隔2小时换一次水，2天后加清水放适量盐清洗一遍，用刀沿着缝隙插进去撬开，打开后将蚌肉和壳分离， 摘除灰黄色的鳃和背后的泥肠，再将剔出来的蚌肉用食盐揉搓几下洗净即可。
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河蚌买回来后，先将其置于水龙头下用流水冲洗一遍，然后放入盆里加清水泡2天，隔2小时换一次水，2天后加清水放适量盐清洗一遍，用刀沿着缝隙插进去撬开，打开后将蚌肉和壳分离， 摘除灰黄色的鳃和背后的泥肠，再将剔出来的蚌肉用食盐揉搓几下洗净即可。
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河蚌买回来后，先将其置于水龙头下用流水冲洗一遍，然后放入盆里加清水泡2天，隔2小时换一次水，2天后加清水放适量盐清洗一遍，用刀沿着缝隙插进去撬开，打开后将蚌肉和壳分离， 摘除灰黄色的鳃和背后的泥肠，再将剔出来的蚌肉用食盐揉搓几下洗净即可。
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河蚌买回来后，先将其置于水龙头下用流水冲洗一遍，然后放入盆里加清水泡2天，隔2小时换一次水，2天后加清水放适量盐清洗一遍，用刀沿着缝隙插进去撬开，打开后将蚌肉和壳分离， 摘除灰黄色的鳃和背后的泥肠，再将剔出来的蚌肉用食盐揉搓几下洗净即可。
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河蚌买回来后，先将其置于水龙头下用流水冲洗一遍，然后放入盆里加清水泡2天，隔2小时换一次水，2天后加清水放适量盐清洗一遍，用刀沿着缝隙插进去撬开，打开后将蚌肉和壳分离， 摘除灰黄色的鳃和背后的泥肠，再将剔出来的蚌肉用食盐揉搓几下洗净即可。
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河蚌买回来后，先将其置于水龙头下用流水冲洗一遍，然后放入盆里加清水泡2天，隔2小时换一次水，2天后加清水放适量盐清洗一遍，用刀沿着缝隙插进去撬开，打开后将蚌肉和壳分离， 摘除灰黄色的鳃和背后的泥肠，再将剔出来的蚌肉用食盐揉搓几下洗净即可。
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河蚌买回来后，先将其置于水龙头下用流水冲洗一遍，然后放入盆里加清水泡2天，隔2小时换一次水，2天后加清水放适量盐清洗一遍，用刀沿着缝隙插进去撬开，打开后将蚌肉和壳分离， 摘除灰黄色的鳃和背后的泥肠，再将剔出来的蚌肉用食盐揉搓几下洗净即可。
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清洗河蚌需要放在清水里，并放点盐，这样养大约两至三天，待其吐尽沙泥，接着再将蚌肉和蚌壳分离，挖出放入盆中，或是河蚌倒在锅里加水煮沸，这样肉和壳就会自动分离，最后要摘除灰黄色的鳃和背后的泥肠，可以从小孔那儿剪，沿着弯度剪下去，用清水洗干净即可。
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清洗河蚌需要放在清水里，并放点盐，这样养大约两至三天，待其吐尽沙泥，接着再将蚌肉和蚌壳分离，挖出放入盆中，或是河蚌倒在锅里加水煮沸，这样肉和壳就会自动分离，最后要摘除灰黄色的鳃和背后的泥肠，可以从小孔那儿剪，沿着弯度剪下去，用清水洗干净即可。
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清洗大贝壳首先将它们浸泡在水中一段时间，然后用牙刷刷大贝壳，防止壳污染贝壳肉，然后用刀打开大贝壳，除去沉淀物和除有色肉以外的大贝壳内脏，然后用清水反复冲洗，直到肉中没有沙子，大贝壳洗净后，就可以开始烹饪了。
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图文
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