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松茸本身就具有一股臭臭的味道,松茸营养成分复杂,造就了它独特的臭味,这种臭味不用除去,若是经过复杂的烹饪或者清洗的手段来掩盖松茸本身的味道的话,会使松茸的营养价值大打折扣,为了松茸自身的营养价值能够体现,最好是用比较清淡的烹饪方式来制作。
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在清洗前先放上大量的水泡开红菇,然后一边淋水一边顺一个方向转动,菇上的泥沙很容易掉落下来,不能揉搓,那样会将其洗烂,最后在另一个盆子里装上一点水,将洗好的红菇放入清水中。
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看外观:一般新鲜的蓝莓外观多呈深紫色或蓝黑色。闻气味:新鲜的蓝莓闻起来有一股淡淡的果香。尝味道:如果有条件的话,还可以尝一尝蓝莓的味道,新鲜的蓝莓酸甜适中,汁水丰富。
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鲜松茸长白毛是因为时间长了后本身散发出的白色孢子,它是无毒的,是蘑菇老化的表现,可能是缺氧造成的,如果菇体没有腐烂和异味,只要将菇体上的白毛清洗干净后就可以吃了。
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鲜松茸长白毛是因为时间长了后本身散发出的白色孢子,它是无毒的,是蘑菇老化的表现,可能是缺氧造成的,如果菇体没有腐烂和异味,只要将菇体上的白毛清洗干净后就可以吃了。
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鲜松茸长白毛是因为时间长了后本身散发出的白色孢子,它是无毒的,是蘑菇老化的表现,可能是缺氧造成的,如果菇体没有腐烂和异味,只要将菇体上的白毛清洗干净后就可以吃了。
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清洗羊肚要先用冷水洗一遍,然后将整个羊肚浸泡在加有食用盐和白米醋的冷水中,浸泡二十分钟之后用手轻轻揉搓,将羊肚内外的黏液揉搓干净即可用清水清洗,接着往羊肚上撒一些玉米面继续揉搓,最后将羊肚上的玉米面清洗干净即可。
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洗秋葵可以将秋葵用剪刀将蒂和棱剪去,然后往水盆里加入水将秋葵泡在里面,将表面的绒毛洗掉并用粗盐将每一根擦洗一遍然后倒入一些面粉,用手将面粉水搅一搅,再用清水清洗干净即可。
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清洗羊肚要先用冷水洗一遍,然后将整个羊肚浸泡在加有食用盐和白米醋的冷水中,浸泡二十分钟之后用手轻轻揉搓,将羊肚内外的黏液揉搓干净即可用清水清洗,接着往羊肚上撒一些玉米面继续揉搓,最后将羊肚上的玉米面清洗干净即可。
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处理新鲜的槐花可以将槐花装入塑料袋中然后扎紧放在冰箱冷藏保存一周即可,还可以将槐花装入篮中然后在上面盖上湿布,接着放到阴凉的地方,或者把槐花用水清洗干净,再用热水焯一遍然后把槐花放在阴凉通风处晾干。