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奶香馒头怎么加重奶味

奶香馒头怎么加重奶味相关信息
  • 如何去掉馒头上的酵母味道

    去掉馒头上的酵母味只需要少放点酵母粉即可,因为有很多牌子的酵母本身就有气味,如果在家自制面点时酵母放得过多,酵母发酵养分不够或者活性不够都会有味道,所以酵母要放得适量,在揉面时可以加入一点糖,保存酵母也要注意使用期和防潮。
  • 奶香馒头

    这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料低筋面粉:340克;酵母粉:3克;白糖:10克;水:150克;食盐:2克;牛奶:25克;奶香馒头的做法把低筋面粉放入面包机加入白糖,酵母粉,盐,水和牛奶揉面20分钟后关闭电源,让面团发酵到两倍大把发酵好的面团再揉几下,排气让面团再醒15分钟左右把面团搓长后用刀切成大小差不多的小块取一小块,用手揉几下,整成圆形把圆面团放在手掌下,快速滚圆用同样方法处理完剩余的面团蒸架上刷油后放入整圆的面团蒸锅里放入冷水,大火加热一分钟后关火把蒸架...
奶香馒头怎么加重奶味相关问答
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