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首先用淀粉和料酒先煨1小时，也可以加入几片山楂或几滴醋和羊肉同炖，还可以加入陈皮乌梅炖羊肉，也容易煮烂，如果是肉质老的羊肉，一般不易煮烂，可以在炖羊肉时将茶叶用纱布包裹一起煮，羊肉就能炖熟炖烂。
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羊肉可以放入水中浸泡一段时间来去除膻味，也可以把每斤羊肉放600克水，30克米醋一同烹制即可去除膻味，还可以使用橘子皮或者咖喱放入锅中煮，或者是使用纱布把绿豆包起来，核桃捣碎用纱布包起来，分别跟羊肉一起煮，这样既美味又可以去除膻味。
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以料酒去腥为例，具体操作：1、把羊肉放到流动的清水下冲洗几遍，然后切成块后放到容器里。2、放入适量料酒，再放少量的食用盐。3、倒入适量的清水搅拌均匀，放置30分钟左右后炖的羊肉没有腥味了。
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清洗羊剪绒皮毛一体大衣需要先掸去灰尘后在冷水中浸泡十到二十分钟，然后使用中性洗涤剂和衣物柔顺剂进行清洁，以挤压清洗为主，挤压脱水后在通风处阴干，晾晒的时候采用平铺晾晒防止变形，最后进行收纳储藏。
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羊羔绒外套可以用食用盐清洗，将食盐均匀的撒在有污渍的地方，然后用柔软的刷子轻轻刷一下，接着将食盐抖掉并用吹风将绒毛吹蓬松，还可以用洗衣剂清洗，将羊羔毛浸泡在兑有洗衣剂的水中，然后放进洗衣机漂洗不用甩干，接着取出外套用毛巾吸干水后即可晾晒。
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羊圈养起来会长得更快，因为圈养起来的羊活动范围小，就不会有过量的运动消耗体力，才会长得更肥，还可以通过科学配料让羊的营养均衡才会长得更快，不能只喂草，也可以在饲料中加入少料的添加剂来促进羊生长，但是需要合理添加。
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