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起酥油有三种类型，包括动物性起酥油、动植物混合型起酥油和植物性起酥油，植物性起酥油不含有猪油，但动物性起酥油和动植物混合型起酥油含有猪油。
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首先需要清洗辣椒，放入容器中加水浸泡，浸泡时间要超过二十四小时，把醋，酱油等调料混合搅拌倒进锅中加热，煮开后放凉备用，泡好的辣椒取出控干水分，放在坛中，将料汁也倒入坛子，最后放入蒜瓣，密封保存十五天即可。
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首先需要清洗辣椒，放入容器中加水浸泡，浸泡时间要超过二十四小时，把醋，酱油等调料混合搅拌倒进锅中加热，煮开后放凉备用，泡好的辣椒取出控干水分，放在坛中，将料汁也倒入坛子，最后放入蒜瓣，密封保存十五天即可。
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首先需要清洗辣椒，放入容器中加水浸泡，浸泡时间要超过二十四小时，把醋，酱油等调料混合搅拌倒进锅中加热，煮开后放凉备用，泡好的辣椒取出控干水分，放在坛中，将料汁也倒入坛子，最后放入蒜瓣，密封保存十五天即可。
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萝卜片可以使炸过食物的食用油变清，首先将白萝卜切成厚片，并且用筷子在萝卜片戳上几个洞，放入浑浊的食用油中小火浸炸，然后捞出萝卜并且去掉萝卜片上的残渣，接着再将萝卜片放入食用油中继续炸，反复几次就可以使食用油变清澈。
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生肥猪肉一块。用流动热水洗净锅身，擦干水。开小火烘干锅后，生肥猪肉下锅，用厨用夹或筷子按住生肥猪肉，把其当作肥皂，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的猪油均匀地布满整个锅面。整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净。
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首先需要清洗辣椒，放入容器中加水浸泡，浸泡时间要超过二十四小时，把醋，酱油等调料混合搅拌倒进锅中加热，煮开后放凉备用，泡好的辣椒取出控干水分，放在坛中，将料汁也倒入坛子，最后放入蒜瓣，密封保存十五天即可。
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首先准备好食材，把辣椒清洗干净并晾干水分，然后把大蒜剥皮，姜切成大片，接着把辣椒，姜，蒜以及冰糖，盐，花椒一起搅拌均匀放入容器中，再倒入白酒到容器内，量没过所有辣椒即可，最后在封口前放几片姜到罐口处，盖好盖子即可。
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首先把辣椒清洗干净，去掉辣椒蒂，水份控干后，把辣椒掰开，准备两头大蒜拍碎，姜切丝备用，碗内加入一勺盐，白糖，鸡精，蚝油，醋，用筷子搅拌均匀，把辣椒，蒜瓣，姜丝装入大碗内，倒入料汁抓均匀，最后盖上保鲜膜，放冰箱保鲜2小时即可。
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五花肉煸油可用糖和酒在肥肉烹制之前覆盖腌一段时间可以去油，然后把肥肉切成薄，加调料后炖在锅里即可煸油，或者加腐肉，可以去除油腻的口感，还可以把五花肉放锅里煎，也会出油。
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料干辣椒：1把;白芝麻:1把;花椒：适量;色拉油：适量;白糖：适量;食盐：适量;油辣子的做法干红辣椒和花椒分别用空锅炒香，晾凉后打碎，不用太碎了所有材料和调料混合装瓶大量的油倒入锅里烧热，淋在瓶子中，尽量盖过材料，晾凉常温保存即可...
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