-
首先需要清洗辣椒,放入容器中加水浸泡,浸泡时间要超过二十四小时,把醋,酱油等调料混合搅拌倒进锅中加热,煮开后放凉备用,泡好的辣椒取出控干水分,放在坛中,将料汁也倒入坛子,最后放入蒜瓣,密封保存十五天即可。
-
首先准备好食材,把辣椒清洗干净并晾干水分,然后把大蒜剥皮,姜切成大片,接着把辣椒,姜,蒜以及冰糖,盐,花椒一起搅拌均匀放入容器中,再倒入白酒到容器内,量没过所有辣椒即可,最后在封口前放几片姜到罐口处,盖好盖子即可。
-
首先把辣椒清洗干净,去掉辣椒蒂,水份控干后,把辣椒掰开,准备两头大蒜拍碎,姜切丝备用,碗内加入一勺盐,白糖,鸡精,蚝油,醋,用筷子搅拌均匀,把辣椒,蒜瓣,姜丝装入大碗内,倒入料汁抓均匀,最后盖上保鲜膜,放冰箱保鲜2小时即可。
-
剁排骨首先选择专业的砍骨头的菜刀,砧板最好要选一块厚实的木头砧板,然后把排骨一根一根的划开,利用拇指和中指无名指,小指全部握住刀把,只留食指用来夹住右面的刀背垂直对准排骨砍下去,学会利用自己的巧劲。
-
剁排骨首先选择专业的砍骨头的菜刀,砧板最好要选一块厚实的木头砧板,然后把排骨一根一根的划开,利用拇指和中指无名指,小指全部握住刀把,只留食指用来夹住右面的刀背垂直对准排骨砍下去,学会利用自己的巧劲。
-
今天介绍一道腌辣椒的做法,简单好吃,下面看看是怎么制作的吧!工具/材料辣椒、生姜、大蒜操作方法先把辣椒放在水里面洗干净,放在一边晾干。在锅里面倒上两碗味极鲜,少量的老抽,两勺子白糖,搅匀化开调料。在锅里面加上两片香叶,两块大料,一块桂皮,大火煮开,倒出放在盆里面晾凉。把生姜切成片,大蒜切成片,放在盘子里面备用。把晒干的辣椒从中间切开,放在一个干净的的罐子里面。把生姜和蒜片放在罐子里面,浇上晾凉的料汁,加上一点白酒,盖上盖子,腌制两天就可以吃了。...