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1、首先用手将皮皮虾的头部拧下来;2、然后捏住皮皮虾的身子,将尾部的两个爪用剪刀剪掉;3、接着把皮皮虾腹部朝上,将腹部两边的小触角剪掉;4、再用剪子沿着皮皮虾身子的两边将虾壳剪掉,不要剪的过多而浪费虾肉;5、虾壳两边都剪掉?后,只需用手将皮皮虾腹部的壳慢慢掀开扔掉,再将皮皮虾背部的壳剥开扔掉即可。
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蒸虾爬子一般在20分钟左右,将虾爬子直接清洗干净,然后放入锅里蒸,将水烧开后放入虾爬子大火蒸5分钟,发现颜色变红即可盛出,蒸之前也可以倒入料酒,放入盐和姜片拌匀腌制片刻,然后再蒸。
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彩鸡腿菇:食材有鸡腿菇200克、胡萝卜100克、水果玉米粒80克、蒜菱50克、盐适量。所有食材洗净,切成小碎粒,起锅热油,加入胡萝卜翻炒片刻,加入蒜菱翻炒出香味,加入鸡腿菇炒至见软。加入水果玉米粒,加盐调味炒匀即可。
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剥生虾可以把它冰冻一段时间再剥,这样会很迅速,或者适当用力地挤压虾壳,然后把虾肉从里面拔出来,或者是用刀划一条虾线,再把虾线挑了,这样也可以把虾剥干净。
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泡发干螺片需要准备一个高压锅,再准备适量的葱姜切段,然后把干螺片提前放到清水中浸泡二至三个小时,取出后用流水清洗干净,之后把干螺片以及准备好的辅料一起放到高压锅中,盖好锅盖后开火加热煮开即可。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料皮皮虾:300克;红尖椒:1个;芹菜:30克;香菜:30克;酱油:适量;拌饭酱:适量;水:适量;生腌皮皮虾的做法洗净沥干水分的皮皮虾直接放入保鲜盒里;放入适量的拌饭酱、芹菜、香菜末,并注入适量的酱油让酱油没过食材的一半撒入辣椒,并兑上凉白开水所有食材和辅料搅拌均匀盖上盖后,放入冰箱里冰2小时左右,取出即可开吃,异族是边吃腌制边吃,等不及拍成品图。其实成品图跟操作2的图片没神马区别...