芥菜疙瘩的腌制方法

腌苤蓝泡菜需要洗净苤蓝，然后用刀去皮后切成细丝，用细盐腌制约一天半后再放入纱布中包起来甩干水分，准备一些配料，将苤蓝丝放在一个较大的干净容器里，放入调料进行拌匀，最后加入白酒等调味品进行搅匀，放入腌缸中腌制两天左右即可食用。

腌苤蓝泡菜需要洗净苤蓝，然后用刀去皮后切成细丝，用细盐腌制约一天半后再放入纱布中包起来甩干水分，准备一些配料，将苤蓝丝放在一个较大的干净容器里，放入调料进行拌匀，最后加入白酒等调味品进行搅匀，放入腌缸中腌制两天左右即可食用。

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芥菜做成菜干需要把荠菜从中间切开在太阳底下晒，然后切荠菜，之后加入多量的盐并进行揉搓，直至搓出水分，最后放入干净的玻璃罐中并用拳头使劲按压，放置阴凉处即可。

鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。工具/材料鸡蛋200克盐4克香葱1棵水50克虾仁3个花生油30克操作方法先将鸡蛋打入碗中。在鸡蛋里面加入适量的盐。再稍微加入一些水。这个时候就可以将鸡蛋都倒入蒸碗中。我们可以在里面加入少许的已经去皮了的虾仁。用一个锅装入冷水，把装有鸡蛋的碗放入。放入一些切碎的葱花。用锅将油烧热倒入鸡蛋中。这样一来，鸡蛋羹就做好了。...

榨菜的腌制技巧，原料:榨菜头；配料:盐、白糖、辣椒、白酒；做法:1、榨菜头洗净后晾干水。2、切成你喜欢的榨菜榨菜是我们中国一种非常独特的家常菜，这种菜吃起来口感爽脆，咸甜适中，特别下饭，今天咱们来分享怎么在家腌制好吃的榨菜。从菜场买来的新鲜菜头，洗净切片，厚薄适中放两大匙辣椒面（如果在菜场买，不要买那种粉状辣椒面，工具/材料·大头菜5000克榨菜的腌制方法1、收购青菜头：选

如何腌制芥菜疙瘩，窍门是芥菜疙瘩切丝撒盐，然后放白糖、味精、蒜末、醋、辣椒油、豆油，熟芝麻拌匀，放入坛中，静置3天，这样就做好了。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：芥菜疙瘩5000g、盐800g、绵白糖100g、味精100g、辣椒油150g、大蒜500g、醋现在很多人都很喜欢吃芥菜，那么怎样腌制芥菜疙瘩呢？今天小编为大家具体的讲一讲，希望能够对大家有所帮助。材料/工具芥

生芥菜丝的腌制方法是什么，芥菜疙瘩清洗好切丝后晾晒一天，花生米炒干去皮，花椒、大料和醋熬开，用盐腌制芥菜丝，放入料水、花生米，拌好之后装入罐子密封保存，两三天后正宗的生芥菜丝就腌好了，具体方法如下：食材：芥菜疙瘩、花生米、花椒、大料、食盐、清水。1、用芥菜丝爽口，快来看看那如何腌制芥菜丝吧。方法芥菜洗净，切成丝，尽量厚一点。原料配方咸芥头菜500克酱油25克糖色10克芝麻25克五香粉

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料腌大头菜：1个;食盐：适量;醋：少许;酱油：少许;白糖：2克;辣椒油：适量;蒜：少许;芥菜丝的做法芥菜疙瘩一个，用清水洗净看看我新买的擦板，两元钱，主要是刀工不行，用这个省事儿把芥菜疙瘩擦成细丝...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料芥菜：150克;大蒜：3瓣;小米椒：两个;植物油：10毫升;食盐：3克;花椒：6粒;清炒芥菜的做法芥菜摘去老叶、洗净，用手折成小段，菜叶和菜杆分开锅内倒入少许油，3成热时丢几颗花椒粒进去，然后将蒜片和小米辣也一并倒入小火，煸香先将菜杆倒入煸炒当菜杆炒至5成熟时，下芥菜叶转大火，一定要大火快炒调入一点点盐翻炒3、4下，当菜叶刚刚打蔫，马上关火...

尖椒炒苤蓝的做法是什么？，1.苤蓝2.去皮，辣椒洗净3.切片，肉切丝4.炒肉丝5.炒至变色6.倒入苤蓝7.炒至半生加入生抽，盐8.炒均匀后加入辣椒9.一切翻炒入味即可10.盛出苤蓝也叫苤蓝疙瘩，是秋季腌咸菜的食材，口感脆嫩。今天用它和尖椒搭配炒制，主要想尝尝苤蓝炒熟后的味道。非常好吃，清淡脆嫩。材料/工具苤蓝疙瘩(1个)尖辣椒(2个)油(适量)盐(适量)葱(适量)味精(适量)炒锅主料

如何在家腌雪里红咸菜，淹咸菜一斤雪里红放26克盐。准备材料：新鲜雪里红1斤、大粒海盐26g、辣椒、生姜各20g。第一步：先将新鲜雪里红摘去老叶，晾晒一天。第二步：一天后将雪里红洗净，沥干水份备用。第三步：将洗净的雪里红切成碎段。第四步：加生姜茉，辣椒丝怎样在家腌雪里红咸菜？请看下面方法。材料/工具雪里红2500g、花椒适量、腌制盐250g酱菜类作为液体管理，国内航班不能携带，国际

咸菜疙瘩又名芥菜疙瘩，是赤峰地区的方言，芥菜又分成很多种类，这里介绍的是内蒙古赤峰地区当地的一种特产，芥菜的种植范围广，全国很多地方都有种植，售卖的地方也很多，比如在菜市场都能买到腌制好的咸菜疙瘩。腌制好的咸菜疙瘩可以直接吃，也可拌小咸菜，还可炒着吃，亦可晒干吃。它吃起来清脆，爽口，下饭菜中的王中王，深受人们喜爱。平时我们在超市买的芥菜干（芥肉干），也就是由腌制好的咸菜疙瘩加工而成的。下面由我就给大家分享一下赤峰当地是怎么腌制咸菜疙瘩的。