萝卜腌制方法

切萝卜条需要先把萝卜洗干净泥沙，并去掉萝卜头部以及尾部，然后把白萝卜切成三段，再把三段分别切成长方形，注意切的皮要切薄一点，接着把长方块白萝卜切成片，并把片摆好后用垂直刀把片切成条即可。

切萝卜条需要先把萝卜洗干净泥沙，并去掉萝卜头部以及尾部，然后把白萝卜切成三段，再把三段分别切成长方形，注意切的皮要切薄一点，接着把长方块白萝卜切成片，并把片摆好后用垂直刀把片切成条即可。

切萝卜条需要先把萝卜洗干净泥沙，并去掉萝卜头部以及尾部，然后把白萝卜切成三段，再把三段分别切成长方形，注意切的皮要切薄一点，接着把长方块白萝卜切成片，并把片摆好后用垂直刀把片切成条即可。

切萝卜条需要先把萝卜洗干净泥沙，并去掉萝卜头部以及尾部，然后把白萝卜切成三段，再把三段分别切成长方形，注意切的皮要切薄一点，接着把长方块白萝卜切成片，并把片摆好后用垂直刀把片切成条即可。

切萝卜条需要先把萝卜洗干净泥沙，并去掉萝卜头部以及尾部，然后把白萝卜切成三段，再把三段分别切成长方形，注意切的皮要切薄一点，接着把长方块白萝卜切成片，并把片摆好后用垂直刀把片切成条即可。

切萝卜条需要先把萝卜洗干净泥沙，并去掉萝卜头部以及尾部，然后把白萝卜切成三段，再把三段分别切成长方形，注意切的皮要切薄一点，接着把长方块白萝卜切成片，并把片摆好后用垂直刀把片切成条即可。

首先把萝卜去皮切成自己想要的形状，然后放盐腌制20分钟，把胡萝卜也切成小丁腌制20分钟，腌制好之后把胡萝卜和萝卜放入器皿里面，把辣椒和柠檬片切断放进去，紧接着放入八勺糖和一点醋，倒入一碗凉开水，盖上盖子即可，泡上一段时间会非常好吃。

泡萝卜太酸了可以在吃之前把萝卜多洗几遍或者是用温开水浸泡一会儿，也可以把小苏打融化后将泡萝卜放进去浸泡十分钟，在做泡萝卜的时候可以多放一些糖就不会很酸了。

可以挖一个1米的土坑，将萝卜根朝上顶朝下码紧，撒上一层十厘米厚的土，可以喷水湿润交替码放，能储存到来年三月上旬，还可以把萝卜削顶，放到黄泥浆滚一圈放到阴凉的地方即可，也可以在室内放个水缸装满水，把萝卜放在缸的周围，上面再培15厘米湿土即可。

可以挖一个1米的土坑，将萝卜根朝上顶朝下码紧，撒上一层十厘米厚的土，可以喷水湿润交替码放，能储存到来年三月上旬，还可以把萝卜削顶，放到黄泥浆滚一圈放到阴凉的地方即可，也可以在室内放个水缸装满水，把萝卜放在缸的周围，上面再培15厘米湿土即可。

萝卜干想要腌制出来香脆，可以将切好的萝卜条加入适量的盐到锅中，将萝卜干腌半小时左右，再把萝卜干整齐地放在铁丝网上，并放在太阳下晒干，接着将准备好的调料倒入碗中，用筷子搅拌均匀，并搅拌腌一天即可。

萝卜干想要腌制出来香脆，可以将切好的萝卜条加入适量的盐到锅中，将萝卜干腌半小时左右，再把萝卜干整齐地放在铁丝网上，并放在太阳下晒干，接着将准备好的调料倒入碗中，用筷子搅拌均匀，并搅拌腌一天即可。

萝卜中的酵素发生反应会产生辣味，去除这种辣味可以使用小苏打，按照三斤萝卜比五克小苏打的比例搅拌来消除辛辣味，除此之外经过冰冻或者使用醋也可以减轻辛辣味，也可以先用盐腌制之后挤干水分，再用糖腌制也可以去除辛辣。

想要让萝卜干腌制存放时间更长可以先把萝卜洗净撒盐晒干，再炒锅洗净烘干，接着放入调料，中火烧开自然晾凉，在锅里放入调料炒香，直接浇在萝卜干上密封，还可以把腌渍的萝卜干清洗一下晒干，之后放在锅里蒸一下，再晒干即可。

想要让萝卜干腌制存放时间更长可以先把萝卜洗净撒盐晒干，再炒锅洗净烘干，接着放入调料，中火烧开自然晾凉，在锅里放入调料炒香，直接浇在萝卜干上密封，还可以把腌渍的萝卜干清洗一下晒干，之后放在锅里蒸一下，再晒干即可。

想要让萝卜干腌制存放时间更长可以先把萝卜洗净撒盐晒干，再炒锅洗净烘干，接着放入调料，中火烧开自然晾凉，在锅里放入调料炒香，直接浇在萝卜干上密封，还可以把腌渍的萝卜干清洗一下晒干，之后放在锅里蒸一下，再晒干即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料白萝卜：1根;食盐：适量;白糖：适量;醋：适量;生抽：适量;老抽：适量;干辣椒：适量;腌萝卜的做法白萝卜清洗干净切成片后放入容器中撒上盐用手抓匀腌制一个小时后把萝卜里渗出来的水倒掉。加入三勺左右的白糖，搅拌均匀撒上点辣椒丝，生抽至少五勺，一勺老抽加入三勺左右的醋，搅拌均匀腌制两天就可以吃了，中途可以搅拌几次，让味道更均匀...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料白萝卜：1根;食盐：适量;白糖：1大勺;生抽：2大勺;白醋：1勺;水：(开)适量;腌白萝卜的做法白萝卜切薄片白萝卜片在大碗里铺一层撒上一层少许盐再铺上一层白萝卜片，再撒一层盐，反复几次，放15分钟15分钟后将碗里的水分倒出再放入一大勺白糖将白糖与白萝卜片拌均匀，放15分钟15分钟后用手挤干大碗里的水分倒入两大勺子生抽倒入一勺白醋倒入白开水，没过白萝卜片为准盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2天即可...