夏天腌制鱼的方法_动视

夏天腌制鱼的方法相关信息

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带鱼怎么处理干净

带鱼处理干净首先把带鱼放在开水中烫10秒钟后再浸入冷水，用手轻轻搓洗，就会洗干净了，其次把带鱼解冻后，用钢丝球从头到尾擦拭，鱼鳞很快就掉了，然后再把带鱼洗干净即可，最后将带鱼放入碱水里浸泡一段时间，这样很容易把带鱼洗干净，而且没有腥味。

如何清理 怎么处理 处理如何
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鲱鱼罐头臭的原因是什么

鲱鱼罐头的臭味来源于罐头里面的厌氧菌，并且鲱鱼本身就是一种味道非常腥臭的海鱼。鲱鱼在被去除头部和内脏后，被放在盐水中浸泡，在浸泡的过程中生成了厌氧菌，厌氧菌不断生长，并且散发出丙酸，硫化氢，乙酸等物质，这些物质混合起来，就形成了奇臭无比的气味。

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鱼去腥的方法

首先要将鱼处理干净，去除鱼的上膛和鱼鳃根部，抹上盐水和姜片，放在架子而不是盘子上，在水里倒入料酒，或者把活鱼泡在盐水中，盐水能够通过鱼的两腮进入血液，进而去除掉鱼的腥味。
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冰冻大墨鱼怎么处理

处理冷冻墨鱼仔需要先把墨鱼背脊上的白色骨头抽出来，然后用剪刀把墨鱼的肚皮剪开，取出墨鱼的内脏扔掉不用，再将墨鱼裙边及内壁上的薄膜撕掉，把牙齿挤出来再把墨鱼仔细冲洗干净即可。
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被鱼刺卡到最妥善的方法是什么

当咽部卡上鱼刺或发现异物时，在鱼刺被取出前，应严格禁食，也不能以咽馒头或喝醋这样不正确方法处理，尽量减少做吞咽动作以免异物刺入深部组织，然后及时就医取出。