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1、将野山椒蒂的剪掉,洗干净后将水份沥干。2、将姜、蒜洗干净并切片,然后放一旁备用。3、在无水的里玻璃瓶里倒入适量的老盐水、白酒、白醋、糖,然后再放入野山椒。4、在玻璃瓶里放入蒜、姜、蒜,用密封膜封住玻璃口,放到阴凉的地方腌制20天左右即可。
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1、将桃花胶和雪燕放入清水中浸泡10-12小时,泡的过程中要换2-3次水,换水的过程中去除其中的杂质。2、红豆提前浸泡1小时左右,并放在锅里慢火煮一小时。3、放入桃花胶和雪燕倒在锅里,慢火煮二十分钟左右。4、将冰糖、桂花倒入锅中一起中,煮至冰糖溶解。5、加入牛奶搅拌即可。
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1、把柚子皮切成片,放到水里泡2-3天。2、挤干水后用开水泡一下,再挤干水放一旁备用。3、将生姜、大蒜、辣椒剁碎后搅拌。4、将柚子皮倒入辣椒里,搅拌均匀。5、搅拌均匀的柚子皮放入无水无油的玻璃瓶里,装瓶时要边装边压紧。6、用一个保鲜袋盖在瓶口,再用盖子盖紧,放入冰箱保鲜储存即可。
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1、首先用刀去掉冬笋外壳,将冬笋肉清洗干净;2、接着将冬笋切成厚薄均匀的片状;3、锅中烧水,水开后下入冬笋片,并加入适量盐;4、焯3分钟后捞出,最后过一遍凉水即可。
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一般情况下泡发好的竹荪煮上15-20分钟即可,煮的时间如果太长可能会影响竹荪脆软的口感, 另外在煮竹荪前最好先放入加了白醋的热水中汆烫过,便能去除竹荪异味,让口感更好。
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一般情况下泡发好的竹荪煮上15-20分钟即可,煮的时间如果太长可能会影响竹荪脆软的口感, 另外在煮竹荪前最好先放入加了白醋的热水中汆烫过,便能去除竹荪异味,让口感更好。
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首先将杨梅干用细盐充分揉搓,然后用工具将杨梅干捣破了,放入盐液里浸泡数小时后捞出来,接着用冷水浸泡杨梅干半小时,沥干后把杨梅干浸泡先预热后冷却的糖水里一天,将浸泡过的糖液杨梅干用容器装着,撒上白砂糖,放到室温下静置三天即可。
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首先把竹笋剥壳,去老根洗干净然后切成两半,接着煮20分钟,煮好后凉水过一遍,然后用绳子把竹笋都穿起来,放在太阳下面晾干就可以了。
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1、准备好竹笋切片、猪肉切片、蒜、生姜切片、小葱切段等材料。首先热锅放适量油。2、放入猪肉炒至焦黄,煸干多余的油分。3、放入豆瓣酱煸出红油,再放姜片、蒜片、花椒和小米椒爆出香味。4、放入竹笋翻炒出笋味,加入生抽、食盐和鸡精调味,再加入小葱段。5、最后竹笋炒肉出锅装盘即可。
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1、准备好竹笋切片、猪肉切片、蒜、生姜切片、小葱切段等材料。首先热锅放适量油。2、放入猪肉炒至焦黄,煸干多余的油分。3、放入豆瓣酱煸出红油,再放姜片、蒜片、花椒和小米椒爆出香味。4、放入竹笋翻炒出笋味,加入生抽、食盐和鸡精调味,再加入小葱段。5、最后竹笋炒肉出锅装盘即可。