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熬之前加半碗清水,这样熬出来的猪油又香又白还无杂质。火候要小,高温会导致猪油出油少,油色还会出现焦黄,香味也会降低,还会产生致癌物质。在熬的过程中放入几片生姜,隔段时间将猪油翻一下,熬好后过滤在干净容器中,冷却后就是又白又香的猪油了。
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1、把春笋切好备用。2、将火打开,锅里放入适量的水。3、水烧开后放入适量盐,再倒入切好的春笋。4、盖上锅盖煮2-3分钟,捞出后即可。
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1、把春笋切好备用。2、将火打开,锅里放入适量的水。3、水烧开后放入适量盐,再倒入切好的春笋。4、盖上锅盖煮2-3分钟,捞出后即可。
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1、把春笋切好备用。2、将火打开,锅里放入适量的水。3、水烧开后放入适量盐,再倒入切好的春笋。4、盖上锅盖煮2-3分钟,捞出后即可。
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1、把春笋切好备用。2、将火打开,锅里放入适量的水。3、水烧开后放入适量盐,再倒入切好的春笋。4、盖上锅盖煮2-3分钟,捞出后即可。
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土鸡蛋之所以腥味那么大是因为喂养土鸡饲料中的蛋白质,一般设施养鸡场里的鸡都是由笼养喂饲料的,恰是这饲料里含有一种物质鱼骨粉是很腥的,这是导致产出的土鸡蛋有腥气的主要原因,只有土鸡真正意义上的吃粮食和谷物,产出的土鸡蛋腥味才不会那么大。
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可以先用清水反复的挤压清洗考麸,清洗干净后放入锅子里面焯一下,然后捞出来挤干考麸的水分,这样酸味就可以去除掉了,还可以先用凉水把考麸泡软,然后再冲洗挤压重复多次,最后放入锅中煮一下进行油煎,这样可以去除很多酸味。
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先把毛巾盖到鸡蛋上面,盖10分钟左右,然后用水化盐,制作盐水,盐水一定不要用火烧,要冷盐水,最后把鸡蛋放到坛子中,把盐水倒进去,坛子放到太阳下晒2到3天,然后就可以收起来了,25天以后,打开坛子,就可以享用臭鸡蛋了。
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先把毛巾盖到鸡蛋上面,盖10分钟左右,然后用水化盐,制作盐水,盐水一定不要用火烧,要冷盐水,最后把鸡蛋放到坛子中,把盐水倒进去,坛子放到太阳下晒2到3天,然后就可以收起来了,25天以后,打开坛子,就可以享用臭鸡蛋了。
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处理腰子首先洗干净,把买回来的猪腰子立起来,刀要顺着有乳白色经络的地方切下去,将猪腰子以纵向对半切开,去除猪腰子上的白色经络扔掉,在小碗里倒入少许白酒,将处理好的猪腰子用手反复捏洗,使白酒能够渗透到猪腰子内部去,静置半小时后即可去除腥味。
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先把毛巾盖到鸡蛋上面,盖10分钟左右,然后用水化盐,制作盐水,盐水一定不要用火烧,要冷盐水,最后把鸡蛋放到坛子中,把盐水倒进去,坛子放到太阳下晒2到3天,然后就可以收起来了,25天以后,打开坛子,就可以享用臭鸡蛋了。