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先将鸡腿洗净后在正反面各划两刀，方便入味，再放入葱末蒜末，倒入2勺料酒、2勺生抽少许盐和胡椒粉抓匀腌制半小时，热锅倒少许油，将鸡腿放入锅中煎至两面金黄，再淋入腌制剩余的料汁后在锅中倒入半碗水，大火煮开小火焖熟即可出锅。
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先将鸡胸肉切块放入碗中，加入少许盐和淀粉腌制8分钟，可以使肉质更加细嫩，热锅放少许油，加入葱姜末爆香，然后倒入鸡块，用小火先煎至定型后再进行翻炒，待鸡肉炒至变白后，倒入胡萝卜丁、黄瓜丁、盐、鸡精、生抽翻炒片刻后出锅装盘即可。
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1、在不锈钢汤勺上放适量冰块，等勺子底部变冰。2、将盛有冰块的勺子放入汤的表面，在鸡汤油多的地方来回转圈。3、用毛巾将勺子底部的油擦干净，按相同的步骤继续吸油。4、几次后鸡汤油就去除干净了。
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首先要把乌鸡剁小块洗净后焯水，木耳去根洗净以及葱切段，姜切大片，然后在炒锅放少许油烧至六成熟，接着放入鸡块和葱姜中火炒几分钟，再加入没过鸡块的水大火烧开，烧开后转移到汤锅中小火炖约两小时左右，再加入木耳和盐再炖二十分钟，最后加入枸杞即可。
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首先要把乌鸡剁小块洗净后焯水，木耳去根洗净以及葱切段，姜切大片，然后在炒锅放少许油烧至六成熟，接着放入鸡块和葱姜中火炒几分钟，再加入没过鸡块的水大火烧开，烧开后转移到汤锅中小火炖约两小时左右，再加入木耳和盐再炖二十分钟，最后加入枸杞即可。
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首先要把鸡肉剁小块洗净后焯水，木耳去根洗净以及葱切段，姜切大片，然后在炒锅放少许油烧至六成熟，接着放入鸡块和葱姜中火炒几分钟，再加入没过鸡块的水大火烧开，烧开后转移到汤锅中小火炖约两小时左右，再加入木耳和盐再炖二十分钟，最后加入枸杞即可。
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首先要把鸡肉剁小块洗净后焯水，木耳去根洗净以及葱切段，姜切大片，然后在炒锅放少许油烧至六成熟，接着放入鸡块和葱姜中火炒几分钟，再加入没过鸡块的水大火烧开，烧开后转移到汤锅中小火炖约两小时左右，再加入木耳和盐再炖二十分钟，最后加入枸杞即可。
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首先要把乌鸡剁小块洗净后焯水，木耳去根洗净以及葱切段，姜切大片，然后在炒锅放少许油烧至六成熟，接着放入鸡块和葱姜中火炒几分钟，再加入没过鸡块的水大火烧开，烧开后转移到汤锅中小火炖约两小时左右，再加入木耳和盐再炖二十分钟，最后加入枸杞即可。
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首先将鸡肉洗干净，并剁成块装在盘子里，然后将青红椒洗净切好，再起锅烧油，并将鸡肉倒入锅里用大火翻炒3分钟，把鸡肉的水分炒出来了之后，再放入姜丝一起炒，从而去掉腥味，在炒过的鸡肉中加入清水，待水烧开之后，放入盐，料酒，生抽，再用大火焖8分钟，8分钟之后加入青红椒焖一会儿，就可以出锅了。
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首先要把鸡肉剁小块洗净后焯水，木耳去根洗净以及葱切段，姜切大片，然后在炒锅放少许油烧至六成熟，接着放入鸡块和葱姜中火炒几分钟，再加入没过鸡块的水大火烧开，烧开后转移到汤锅中小火炖约两小时左右，再加入木耳和盐再炖二十分钟，最后加入枸杞即可。
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熬汤主要看自己想喝什么汤，常见的就是骨头汤，把买回来的猪骨头腌制好然后放入高压锅里面熬，放入自己想要的配料具体看自己的喜好来，然后多放一点水，慢慢的肉质肉味的汤就显溢出来了，还可以加面条一起吃也非常好吃，而且也很有营养。
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将鸡汤煮沸，可杀死汤中大部分的细菌，每天都把鸡汤煮沸一遍可以让鸡汤保质期更久一些，然后把鸡汤放入冰箱冷藏，如果想长时间保存，就等鸡汤彻底凉透以后，用冰箱里的冰模，将鸡汤倒入，放入冰箱冷冻即可。
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怎么炖鸡汤好喝又营养，个人感觉用砂锅，慢火清炖比较好喝。鸡汤，我家做的比较多的一款养生汤品，常喝鸡汤还能增强免疫力。不过我炖鸡汤时，为了让营养更加丰富，常常喜欢添加入一些不同的食材，一年四季味道也不同。冷水下锅，让食材由水温慢慢升高，充分释放营养鸡是家庭中常见的一种肉食，鸡的做法有很多种，其中炖鸡汤的就是其中比较有营养的一种做法，鸡汤怎么炖菜能使鸡汤更加营养与好喝方法首先要会选鸡
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鸡汤如何炖好喝不油腻，买了半只鸡，鸡脚黑色的。把鸡肉碎成大块，然后再将鸡肉的肥油和厚皮都给摘下来不要，可留着炒青菜用，也不会浪费。准备好3片生姜，红枣10几颗。家里每天煲汤的红枣都是抢着吃的，这次多放几颗。把洗干净的鸡肉放进汤锅里，放入少量的冷水煮开很多朋友都比较喜欢喝鸡汤，今天给大家介绍一种方法，让大家炖出来的鸡汤好喝不油腻。方法首先把买回来的鸡剁成小块，然后把鸡腿下，脖子下面
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工具/材料母鸡1只矿泉水2.5升黄酒15毫升姜片3片红枣适量虫草花适量葱段适量枸杞适量操作方法沸水下鸡块汆烫。捞出鸡块，冷水洗净。鸡块入锅，加矿泉水至七分满。加黄酒、葱段、姜片。加入红枣、虫草花、枸杞。大火煮沸，开盖后转小火。拨动鸡块，再炖1.5个小时。加盐，关火焖10分钟即可。...
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鸡汤怎么炖好喝，1：先冰冻我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖鸡汤，恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。这跟排酸肉的原理是相同的，动物骤然被杀，体内会自然释放多种毒素，而且刚宰将三黄鸡切成块，将鸡块放入盘中，锅中倒入植物油，放入葱段、姜片放入鸡块翻炒均匀。砂锅炖鸡要用乌鸡、枸杞子、姜片一起炖，做法如下：准
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怎么煲鸡汤，电饭煲元气乌鸡汤！这次拯救你“气血”的不是捏着鼻子都喝不下的中药，而是一个电饭煲山药削皮切块，装盘备用，姜切片，香菇切块，玉米切块，装盘备用，香菜去根切末，装盘备用，葱切段，锅中加水，放入鸡炖煮半小时，边煮边捞去浮沫。主料：土鸡500g辅料：生姜适量、盐适量、桂圆干适量、胡椒碎适量、西洋参适量、陈皮适量、枸杞适量步骤：1、准备桂圆肉、西洋参、胡椒碎、陈皮2、
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