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处理冷冻墨鱼仔需要先把墨鱼背脊上的白色骨头抽出来，然后用剪刀把墨鱼的肚皮剪开，取出墨鱼的内脏扔掉不用，再将墨鱼裙边及内壁上的薄膜撕掉，把牙齿挤出来再把墨鱼仔细冲洗干净即可。
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冻虾尾凉水入锅，水开后焯2分钟。投入凉水洗净后，换水后放入适量料酒和盐，腌制10分钟后捞出。葱切段，姜切片，调味料备好。热锅凉油，放豆瓣酱，小火炒出红油，放入其他辅料炒出香味后放入虾尾翻炒两分钟。放入适量调味料翻炒。倒啤酒、热水，小火焖煮10分钟。放鸡精，翻炒、装盘。
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锅里烧开水，放几粒盐，将墨鱼花倒入锅里煮大概1分钟左右捞出，迅速放入凉水盆里浸泡。热锅冷油，加入生姜和大蒜煸香。等闻见蒜香味后，将墨鱼花倒入锅里，翻炒2分钟左右。将黄酒、酱油和老抽放入锅里，翻炒一下。待墨鱼上色之后，将彩椒倒入锅里翻炒2分钟左右，待彩椒稍微变软即可出锅。
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准备墨鱼、卷心菜、葱、食用油、姜、盐、味精。处理墨鱼，把墨鱼腹部朝上，用剪刀从中间剪开，去除内脏，不要弄破墨囊，去除墨鱼壳、墨鱼皮、头和触角上的皮，以及墨鱼嘴的硬壳，再切成薄片，葱姜切丝，卷心菜选用的心的部分，清洗干净，切丝备用。
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准备鸡翅10个、大乌贼5000克、大虾250克、土豆1个、黑胡椒适量、辣椒粉适量、盐适量、料酒适量、蚝油60克、甜面酱60克、番茄酱30克、蜂蜜10克。将鸡翅放入碗中，撒入黑胡椒，辣椒粉，盐，料酒。搅拌均匀腌制。将大乌贼去除内脏眼睛和嘴，切成片状。
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材料准备：小平鱼、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、食用油、五香粉各适量。用冷清水泡上，待冰化后，将鱼外部冲洗干净，鱼鳞、内脏、鱼鳃清理干净。鱼处理干净，身上划上几道刀口，翻面划几道口，容易入味。将盐、五香粉均匀地撒在鱼身上，正反面都撒均匀，腌制10分钟左右。
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处理冷冻墨鱼仔需要先把墨鱼背脊上的白色骨头抽出来，然后用剪刀把墨鱼的肚皮剪开，取出墨鱼的内脏扔掉不用，再将墨鱼裙边及内壁上的薄膜撕掉，把牙齿挤出来再把墨鱼仔细冲洗干净即可。
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处理冷冻墨鱼仔需要先把墨鱼背脊上的白色骨头抽出来，然后用剪刀把墨鱼的肚皮剪开，取出墨鱼的内脏扔掉不用，再将墨鱼裙边及内壁上的薄膜撕掉，把牙齿挤出来再把墨鱼仔细冲洗干净即可。
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处理冷冻墨鱼仔需要先把墨鱼背脊上的白色骨头抽出来，然后用剪刀把墨鱼的肚皮剪开，取出墨鱼的内脏扔掉不用，再将墨鱼裙边及内壁上的薄膜撕掉，把牙齿挤出来再把墨鱼仔细冲洗干净即可。
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处理冷冻墨鱼仔需要先把墨鱼背脊上的白色骨头抽出来，然后用剪刀把墨鱼的肚皮剪开，取出墨鱼的内脏扔掉不用，再将墨鱼裙边及内壁上的薄膜撕掉，把牙齿挤出来再把墨鱼仔细冲洗干净即可。
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料墨鱼：200克;红葱头:半个;水：适量;食盐：少许;植物油：适量;洋葱炒墨鱼仔的做法全部材料洗净。洋葱放冰箱半小时后取出切丝。洋葱放冰箱有助减轻切洋葱流眼泪的不适墨鱼仔处理干净，去骨、眼、墨鱼皮（此步已由店家代劳）。在原本有骨那面纵横交错斜切井字起锅下少许油，油热下洋葱丝微软，再加入墨鱼仔和清水，炒至墨鱼仔卷曲熟透，洋葱丝熟软，放少许盐调味，即可上碟...
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料墨鱼：500克;姜：5克;蒜：5克;植物油：适量;花椒：20粒;料酒：5克;干辣椒：10个;葱白：10克;香菜：5克;香辣墨鱼仔的做法墨鱼仔去掉内脏洗净备用热油爆香姜蒜加入少许花椒炸香下入墨鱼仔加入料酒和干辣椒段炒至墨鱼仔里面的水分变干加入葱白丝同炒起锅前加入香菜即可...
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墨鱼仔烧豆腐如何制作，1、五花肉切片，笔管鱼洗净控水，豆腐切块或片，白菜撕成手心大小的片；2、锅大火烧热加油，转中小火加入五花肉，炒到五花肉泛白，加入料酒，大火烧至料酒蒸发，锅内又出现油；3、加入葱姜翻炒出香味后转大火，加入白菜梗，大火一直翻炒到白菜海鲜和豆腐烧在一起的味道，一个字“鲜”，是真心好吃哦！材料/工具冷冻墨鱼仔(适量)、老豆腐(适量)蚝油(2汤匙)、生抽(汤匙)、水(
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墨鱼仔怎么做，冷冻墨鱼仔清洗步骤如下：1、取出冷冻墨鱼仔，在常温下泡水解冻。2、挤掉须中间的小黑点，然后用剪刀剪开眼睛。3、去内脏，除吸盘，取嘴。3、彻底用水清洗干净。扩展资料：墨鱼是一种美味、营养丰富的海鲜，每100克墨鱼肉含蛋白质13克，脂蒜切片，装盘备用，韭菜切段，装盘备用，红椒去蒂切粗丝，装盘备用，锅中放油，放入蒜片炒香，放入韭菜翻炒30秒，放入红椒丝翻炒30秒主
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