山西炸丸子的做法大全

炸山西烧肉时可以把要炸的五花肉切块后晾晒，直到表面感觉不到水分然后放入生粉搅拌均匀不留干粉，下油锅时需要在冷油锅中放入一点盐，待五成油温时把肉下锅炸，就不会溅油了。

炸山西烧肉时可以把要炸的五花肉切块后晾晒，直到表面感觉不到水分然后放入生粉搅拌均匀不留干粉，下油锅时需要在冷油锅中放入一点盐，待五成油温时把肉下锅炸，就不会溅油了。

炸山西烧肉时可以把要炸的五花肉切块后晾晒，直到表面感觉不到水分然后放入生粉搅拌均匀不留干粉，下油锅时需要在冷油锅中放入一点盐，待五成油温时把肉下锅炸，就不会溅油了。

炸山西烧肉时可以把要炸的五花肉切块后晾晒，直到表面感觉不到水分然后放入生粉搅拌均匀不留干粉，下油锅时需要在冷油锅中放入一点盐，待五成油温时把肉下锅炸，就不会溅油了。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：2条;小葱：5根;料酒：适量;蜂蜜：适量;色拉油：适量;酱油：适量;姜：1小块;蒜：5克;八角：2个;花椒：1小撮;山西小烧肉的做法选料：带皮的五花肉，皮要薄，肉的纹理要细，这样的五花肉煮出来会很酥用刀将肉皮刮干净，切成10-15厘米见方的块，入开水锅汆净捞出放到有料酒，花椒，八角，葱姜蒜的汤锅中煮至八分熟，煮很重要，我一般都要煮到八，九分熟，用筷子轻轻捅一下即可穿透，煮前用线绳将肉块打十字绑紧，煮的时候红白肉之间就不会...

炸丸子的做法，准备材料：牛肉馅1500克、大葱白3段、花椒5克、热水300克、玉米淀粉30克、生抽20克、盐8克、油1000克制作步骤：1、大葱、姜片、花椒用热水冲泡晾凉后，捞出葱姜花椒留水备用2、牛肉馅分次少量加入花椒水，到一点顺时针搅拌一会儿，将水吸收进将装肉末的碗里放入盐、胡椒粉、姜末、葱花、料酒抓拌均匀，倒入鸡蛋清，倒入淀粉。准备好材料：去皮五花肉2000g、干粉