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豌豆苗不需要焯水，因为焯水后的豆芽难看又难吃。刚采摘的新鲜豌豆苗，若是怕有虫或者其他东西，可以放在盐水中浸泡15分钟，但不要超过半个小时，在下锅之前一定要注意控干水分，这样就能避免出水的问题。
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豌豆苗不需要焯水，因为焯水后的豆芽难看又难吃。刚采摘的新鲜豌豆苗，若是怕有虫或者其他东西，可以放在盐水中浸泡15分钟，但不要超过半个小时，在下锅之前一定要注意控干水分，这样就能避免出水的问题。
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豌豆苗不需要焯水，因为焯水后的豆芽难看又难吃。刚采摘的新鲜豌豆苗，若是怕有虫或者其他东西，可以放在盐水中浸泡15分钟，但不要超过半个小时，在下锅之前一定要注意控干水分，这样就能避免出水的问题。
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豌豆苗不需要焯水，因为焯水后的豆芽难看又难吃。刚采摘的新鲜豌豆苗，若是怕有虫或者其他东西，可以放在盐水中浸泡15分钟，但不要超过半个小时，在下锅之前一定要注意控干水分，这样就能避免出水的问题。
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豌豆苗不需要焯水，因为焯水后的豆芽难看又难吃。刚采摘的新鲜豌豆苗，若是怕有虫或者其他东西，可以放在盐水中浸泡15分钟，但不要超过半个小时，在下锅之前一定要注意控干水分，这样就能避免出水的问题。
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步骤：1、豆苗洗净控干水分，蒜4瓣切碎，小米椒2个切圈。2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒出香味，放入小米椒、豆苗大火快炒至半分钟，调入盐半勺、鸡精半勺，翻炒均匀即可盛出。
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青豌豆煮之前放入锅中干炒，再煮容易烂。青豌豆煮之前用高压锅压30分钟再煮容易烂。提前用碱水泡青豌豆容易煮烂。青豌豆煮之前先焯水，再进行炖煮或炒制，豌豆会容易粉烂。
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猪肉洗净，切成片，与糖色拌匀。把花椒、姜末、葱花等调料与肉片拌匀半小时后，加入米粉和汤拌匀。将肉片逐片放于蒸碗内，再把鲜豌豆、米粉等调味后放入蒸碗，旺火蒸烂即可。
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如果是从豌豆树上刚摘下来的，可以直接把它装在塑料袋里进行保存，如果是从瓢瓤里剥下来的带壳豌豆，就需要分成少量包装在一个容器里，用塑料包装，然后放入冰箱储存，或者是剥去外壳，用塑料袋包装，然后放入冰箱即可。
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豌豆的家常做法，自制豌豆馅的做法1.鲜豌豆去皮取豆2.洗干净，放在微波炉盒中，加少许水，入微波炉打熟3.熟豌豆晾凉，放入果汁杯中加适量水4.将刀片组件旋紧在果汁杯口，将刀片组件和主机上的符号对准，稍用力把果汁杯向下压，再顺时针方向旋转把果汁杯蒜切块备用，火腿肠切丁备用，豌豆放入开水中煮制3分钟，捞出过凉水后备用。主料大米650克豌豆50克辅料豌豆50克步骤1.食材：大米、豌
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