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在碗中加入红薯生粉,两杯凉水,把水和生粉充分搅拌开,水淀粉中加入一勺食盐和少量碱,在锅中加入凉水,将水淀粉倒入水中,小火慢熬,勺子不停搅拌,水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠,直至锅里不停的鼓起大泡,红薯粉就熬好了,最后冷凉凝固即可。
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在碗中加入红薯生粉,两杯凉水,把水和生粉充分搅拌开,水淀粉中加入一勺食盐和少量碱,在锅中加入凉水,将水淀粉倒入水中,小火慢熬,勺子不停搅拌,水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠,直至锅里不停的鼓起大泡,红薯粉就熬好了,最后冷凉凝固即可。
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在碗中加入红薯生粉,两杯凉水,把水和生粉充分搅拌开,水淀粉中加入一勺食盐和少量碱,在锅中加入凉水,将水淀粉倒入水中,小火慢熬,勺子不停搅拌,水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠,直至锅里不停的鼓起大泡,红薯粉就熬好了,最后冷凉凝固即可。
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在碗中加入红薯生粉,两杯凉水,把水和生粉充分搅拌开,水淀粉中加入一勺食盐和少量碱,在锅中加入凉水,将水淀粉倒入水中,小火慢熬,勺子不停搅拌,水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠,直至锅里不停的鼓起大泡,红薯粉就熬好了,最后冷凉凝固即可。
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在碗中加入红薯生粉,两杯凉水,把水和生粉充分搅拌开,水淀粉中加入一勺食盐和少量碱,在锅中加入凉水,将水淀粉倒入水中,小火慢熬,勺子不停搅拌,水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠,直至锅里不停的鼓起大泡,红薯粉就熬好了,最后冷凉凝固即可。
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在碗中加入红薯生粉,两杯凉水,把水和生粉充分搅拌开,水淀粉中加入一勺食盐和少量碱,在锅中加入凉水,将水淀粉倒入水中,小火慢熬,勺子不停搅拌,水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠,直至锅里不停的鼓起大泡,红薯粉就熬好了,最后冷凉凝固即可。
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首先在碗中加入红薯生粉和凉水,并充分均匀搅拌开,接着在水淀粉中加入一勺食盐和少量碱,然后锅中加入凉水,将水淀粉倒入水中,小火慢熬,不停搅拌,水淀粉会越来越粘稠,直至锅里不停的鼓起大泡,凉粉就熬好了,最后冷凉凝固即可。
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首先在碗中加入红薯生粉和凉水,并充分均匀搅拌开,接着在水淀粉中加入一勺食盐和少量碱,然后锅中加入凉水,将水淀粉倒入水中,小火慢熬,不停搅拌,水淀粉会越来越粘稠,直至锅里不停的鼓起大泡,凉粉就熬好了,最后冷凉凝固即可。
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首先在碗中加入红薯生粉和凉水,并充分均匀搅拌开,接着在水淀粉中加入一勺食盐和少量碱,然后锅中加入凉水,将水淀粉倒入水中,小火慢熬,不停搅拌,水淀粉会越来越粘稠,直至锅里不停的鼓起大泡,凉粉就熬好了,最后冷凉凝固即可。
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首先在碗中加入红薯生粉和凉水,并充分均匀搅拌开,接着在水淀粉中加入一勺食盐和少量碱,然后锅中加入凉水,将水淀粉倒入水中,小火慢熬,不停搅拌,水淀粉会越来越粘稠,直至锅里不停的鼓起大泡,凉粉就熬好了,最后冷凉凝固即可。
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辣椒尽量剁碎一些。葱白、葱绿一起切碎。将准备好的配料加上半杯水调成一份料汁备用。热锅凉油炒香葱和蒜。再加入洋葱丝和剁椒继续翻炒。这时加入豆瓣酱,快速翻炒。翻炒均匀后倒入凉粉,并倒入二分之一的料汁。中火,小心翻炒。最后倒入剩下的二分之一料汁,翻炒。转小火炖煮一两分钟左右即可。
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剥好的虾仁加料酒、姜汁、淀粉抓匀,放置一会。火龙果切成丁,留一半完整的外壳待用。锅内倒适量油,爆香姜片。倒入虾仁滑炒,等虾仁颜色变白后倒入青椒与胡萝卜翻炒,加适量盐和鸡精调味。快出锅时,加火龙果与坚果炒匀,出锅装盘。
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先将豌豆粉倒入盆中,再倒入适量的冷水制作成水浆,然后把水浆用大火煮开,在熬制的过程中要不停的搅拌,以防粘锅了,一直搅拌至锅中的浆水变得粘稠,接着等到浆成半透明状,把火调至最小,然后顺着一个方向搅拌,直到凉粉变筋道了,最后再熬制锅中有大气冒出,倒入另一盆中,等待冷却切条,凉拌就可以吃了。