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在碗中加入红薯生粉，两杯凉水，把水和生粉充分搅拌开，水淀粉中加入一勺食盐和少量碱，在锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停搅拌，水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，红薯粉就熬好了，最后冷凉凝固即可。
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在碗中加入红薯生粉，两杯凉水，把水和生粉充分搅拌开，水淀粉中加入一勺食盐和少量碱，在锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停搅拌，水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，红薯粉就熬好了，最后冷凉凝固即可。
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在碗中加入红薯生粉，两杯凉水，把水和生粉充分搅拌开，水淀粉中加入一勺食盐和少量碱，在锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停搅拌，水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，红薯粉就熬好了，最后冷凉凝固即可。
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在碗中加入红薯生粉，两杯凉水，把水和生粉充分搅拌开，水淀粉中加入一勺食盐和少量碱，在锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停搅拌，水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，红薯粉就熬好了，最后冷凉凝固即可。
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在碗中加入红薯生粉，两杯凉水，把水和生粉充分搅拌开，水淀粉中加入一勺食盐和少量碱，在锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停搅拌，水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，红薯粉就熬好了，最后冷凉凝固即可。
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在碗中加入红薯生粉，两杯凉水，把水和生粉充分搅拌开，水淀粉中加入一勺食盐和少量碱，在锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停搅拌，水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，红薯粉就熬好了，最后冷凉凝固即可。
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在碗中加入红薯生粉，两杯凉水，把水和生粉充分搅拌开，水淀粉中加入一勺食盐和少量碱，在锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停搅拌，水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，红薯粉就熬好了，最后冷凉凝固即可。
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在碗中加入红薯生粉，两杯凉水，把水和生粉充分搅拌开，水淀粉中加入一勺食盐和少量碱，在锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停搅拌，水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，红薯粉就熬好了，最后冷凉凝固即可。
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在碗中加入红薯生粉，两杯凉水，把水和生粉充分搅拌开，水淀粉中加入一勺食盐和少量碱，在锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停搅拌，水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，红薯粉就熬好了，最后冷凉凝固即可。
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在碗中加入红薯生粉，两杯凉水，把水和生粉充分搅拌开，水淀粉中加入一勺食盐和少量碱，在锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停搅拌，水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，红薯粉就熬好了，最后冷凉凝固即可。
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准备材料：小麦淀粉100克、水250克、面粉10克。将小麦淀粉、水、面粉倒入盆中搅拌均匀。将盘底刷一层薄油，倒入适量的面糊，晃匀。放到预热好的蒸箱中，100度蒸三分钟左右。将盘子取出置于凉水中降温，冷却后取下凉皮，切成条状。调理酱料，倒入凉皮拌匀即可。
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在不同的地方，白凉粉的原料也不同。在华南地区，白凉粉是用凉粉草和大米做成。在其他地方，白凉粉则是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制成，口感大致上相同。
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辣椒尽量剁碎一些。葱白、葱绿一起切碎。将准备好的配料加上半杯水调成一份料汁备用。热锅凉油炒香葱和蒜。再加入洋葱丝和剁椒继续翻炒。这时加入豆瓣酱，快速翻炒。翻炒均匀后倒入凉粉，并倒入二分之一的料汁。中火，小心翻炒。最后倒入剩下的二分之一料汁，翻炒。转小火炖煮一两分钟左右即可。
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先将白糖放入碗中，加入30克开水，调整成糖浆，然后取50克白色凉粉，放入碗中，加水50克，把白凉粉酱倒进锅里，一边倒一边用汤匙搅拌，做成凉粉水，然后放在一边冷却，两小时后就会凝结。
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白凉粉通常是用天然的仙草粉或者是淀粉类的原材料制成的，凉粉做出来晶莹剔透，透明Q弹，非常爽口，是夏天解暑必备美食，一般来说凉粉加上红糖水是最适宜的，一定要加红糖水而不是冰糖或者白砂糖，这样白凉粉的口感才会好。
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先将豌豆粉倒入盆中，再倒入适量的冷水制作成水浆，然后把水浆用大火煮开，在熬制的过程中要不停的搅拌，以防粘锅了，一直搅拌至锅中的浆水变得粘稠，接着等到浆成半透明状，把火调至最小，然后顺着一个方向搅拌，直到凉粉变筋道了，最后再熬制锅中有大气冒出，倒入另一盆中，等待冷却切条，凉拌就可以吃了。
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首先需要将普通面粉或者是高筋面粉加入清水搅和均匀，和好面后静置半小时，把面团放在水里进行揉，然后拿出平底锅，开小火，把面团放上去以后并不断晃动，等到凉皮不再成液体后即可揭下来。
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先将白糖放入碗中，加入30克开水，调整成糖浆，然后取50克白色凉粉，放入碗中，加水50克，把白凉粉酱倒进锅里，一边倒一边用汤匙搅拌，做成凉粉水，然后放在一边冷却，两小时后就会凝结。
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凉皮干裂不成形可以用凉水和好面揉成光滑面团，然后洗面要洗干净直至洗面水清亮无淀粉析出，在蒸之前先火上烤一下再在里面刷点油，蒸凉皮时要用中大火并且蒸时不要揭开锅盖，蒸出的凉皮连凉水上放凉，等凉皮彻底放凉揭下来即可。
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凉皮干裂不成形可以用凉水和好面揉成光滑面团，然后洗面要洗干净直至洗面水清亮无淀粉析出，在蒸之前先火上烤一下再在里面刷点油，蒸凉皮时要用中大火并且蒸时不要揭开锅盖，蒸出的凉皮连凉水上放凉，等凉皮彻底放凉揭下来即可。
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