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1、做鱼丸的鱼最好选择草鱼，草鱼小刺较少，肉质紧实，做出来的鱼丸口感会更好；2、先将鱼肉用刀片下来；3、然后将片下来的鱼片平放在砧板上，顺着鱼刺的方向，刀口平着将鱼肉刮下来；4、鱼肉刮完之后，用刀背用力捶鱼肉直至它变茸，最后再拿刀仔细排查看是否有刺即可。
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打开斗鱼鱼丸商城需要先进入斗鱼app，就会看到主页推荐有许多直播间，接着选择随便进入一个直播间，然后可以看到直播间底下有个互动标志，点进去就可以看到鱼丸商城，直接点击进入即可。
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准备材料：鱼丸300克、咖喱50克、洋葱1／2个、椰浆适量、盐适量。锅里油热后，放进洋葱碎炒至变软。放进鱼丸，翻炒一会，倒进适量水，高度要没过鱼丸。放进咖喱膏，搅拌均匀，汤烧开后，倒进适量椰浆。小火慢煮，煮至汤汁浓稠。加入适量盐调味，关火让鱼丸在锅里泡一会即可。
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图文
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