家常醋溜白菜怎么做窍门

首先锅中放油烧热，下生姜还有蒜葱白爆香，接着下白菜放入干辣椒翻炒，沿着锅边倒入醋还有酱油，以及适量的盐大火翻炒，翻炒均匀快熟的时候加入葱青，而后就可以出锅开吃了，翻炒过程需要用大火且不要盖锅盖。

五花肉煸油可用糖和酒在肥肉烹制之前覆盖腌一段时间可以去油，然后把肥肉切成薄，加调料后炖在锅里即可煸油，或者加腐肉，可以去除油腻的口感，还可以把五花肉放锅里煎，也会出油。

醋溜白菜，是北方人经常吃的一道菜，尤其是在多年前的冬天。今天就来讲醋溜白菜的家常做法。方法准备食材。将白菜斜刀片成薄片。片切好的白菜帮与菜叶分别入好。盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。锅中油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。加入葱姜蒜煸炒香，然后入白菜帮翻炒。炒至菜帮变软时，加入白菜叶。快速翻炒至菜软，勾入碗汁。使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可。...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料白菜：500克;醋：3汤匙;酱油：1汤匙;食盐：1汤匙;香油：1/2汤匙;干辣椒：8个;白糖：2汤匙;葱：1节;水淀粉：少许;植物油：适量;醋溜白菜的做法白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用醋3汤匙、酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1茶匙、水淀粉少许、香油1/2茶匙锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。再依次倒入醋...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料白菜：1棵;色拉油：适量;生抽：1汤勺;酱油：1汤勺;白糖：1茶勺;陈醋：2汤勺;白醋：2汤勺;香油：少许;食盐：1茶匙;姜：10克;蒜：10克;小葱：2根;水淀粉：2汤勺;醋溜白菜的做法白菜洗净，打斜刀片成薄片葱姜蒜切末，蒜要多切些，一半用来爆锅，一半用来调汁取一个空碗，倒入适量的白醋、加入适量的白糖、酱油、盐、一半蒜末，调匀起热锅入油，三成热时下葱姜蒜末爆香，下白菜片翻炒到稍软，倒入调汁继续翻炒至白菜6、7成熟，加水淀粉勾薄...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料白菜：半棵;干辣椒：适量;葱：5克;酱油：5克;食盐：5克;白糖：2克;陈醋：5克;水淀粉：适量;植物油：适量;醋溜白菜的做法大白菜撕成片锅内入油，入红辣椒、炒出香味后，放入葱、白菜依次加入醋、酱油、糖和盐加入水淀粉，再翻炒几分钟出锅前可再滴点陈醋...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料白菜：1棵;红尖椒:4个;食盐：3.5茶匙;醋：4汤匙;生抽：2汤匙;香油：2茶匙;花椒：1小撮;葱：5克;姜：5克;色拉油：2汤匙;白糖：1茶匙;蒜：9瓣;醋溜白菜+凉拌菜芯的做法白菜6片梆从中间竖切一刀，然后斜刀横切段（刀与桌面30度左右），叶子随意切几刀，梆叶分开。提前把醋2汤匙，生抽1汤匙，盐1/2茶匙，糖1茶匙拌匀。蒜3瓣拍碎腌好的白菜冲洗几遍，挤干水份。加入蒜碎，辣椒碎，醋2汤匙，可根据口味调适量生抽1汤匙，香油1茶...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料白菜：半棵;醋：适量;食盐：4克;味精：2克;香油：少许;花椒：少许;蒜：1头;色拉油：适量;醋溜白菜的做法半棵白菜洗净，斜切成片，大蒜拍破切成蒜粒锅里放油烧热，油热后放入花椒炸出香味，然后捞出花椒不要（可以把花椒炸的稍微糊一些，味道更重）放入蒜粒煸炒至微黄，然后放入白菜翻炒炒至白菜稍微一蔫的时候，沿锅边淋入适量醋炒好以后放盐调味，然后加少许味精和香油出锅即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料白菜：400克;五花肉:适量;葱：1段;干辣椒：1小把;白糖：2小勺;陈醋：2大勺;食盐：1/2小勺;淀粉：1小勺;水：2大勺;花生油：2大勺;醋溜白菜的做法大白菜洗净，沥干水分；斜切成稍大一点儿白菜片干红辣椒切小段儿，大葱切段儿；糖、醋、盐、淀粉、清水一起放进小碗，搅拌均匀成调味汁五花肉切薄片；起炒锅，热锅凉油，下入五花肉，小火慢慢煸炒至肉片微微卷曲、表面出现金黄色焦斑下入辣椒段儿和葱段儿，继续小火煸炒至干辣椒呈深枣红色；下入...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料白菜：400克;大蒜：1瓣;生抽：1小勺;芝麻：1把;植物油：1勺;胡椒粉：1勺;辣椒粉：1勺;陈醋：1勺;响油白菜的做法白菜洗干净后用手掰成大块，大蒜拍成蒜蓉备用；锅内烧干水，把掰好的白菜放入锅中，放适量盐，快速焯一下马上捞出沥干水焯好的白菜摆入盘中，依次放入生抽、醋、蒜蓉、芝麻、胡椒粉、辣椒末；炒锅内放入适量植物油，烧热后浇在调味料上即可，吃的时候拌匀...

正宗醋溜白菜的做法，准备材料：白菜500克、小米椒2个、大蒜2瓣、食盐适量、生抽适量、香醋适量、亚麻籽油适量1、首先白菜洗干净切成块，也可以手撕。2、小米椒切段，蒜拍扁；3、锅烧热后加入适量亚麻籽油，一定要热锅凉油，先下蒜和小米椒。4、出香味后放入白菜这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料白菜：(帮)5片;红尖椒:半个;尖椒:半个;葱：5克;姜：5

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料白菜：适量;食盐：适量;鸡精：适量;蒜：适量;干辣椒：适量;白醋：适量;醋溜白菜的做法白菜帮儿切条，放在清水中浸泡5分钟左右锅里放底油，放入切好的干辣椒蒜片，炒出香味继续放入白醋、盐、鸡精调味，最后放入切条的白菜帮儿翻炒数下，可以出锅了...