煎黑椒牛排的家常做法

煎牛排前首先让牛排自然解冻，用厨房纸吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面，并用手按摩一会，接着热锅倒入橄榄油，放入牛排，两面各煎60秒，放入黄油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

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可以。牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。牛排最好用动物油煎，用植物油煎也能煎出牛排的香味，但会影响口感。

行。花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，与牛排的鲜嫩口感相得益彰，清香金黄的花生油非常适合煎烤牛排。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛里脊：适量;洋葱:1/4个;高汤：120毫升;白兰地：80毫升;淡奶油：120毫升;黄油：2大勺;食盐：适量;黑胡椒：适量;香煎黑胡椒牛排的做法把牛柳切成1.5cm左右的厚片，用纸巾彻底擦干水份，如果还有水份会影响牛排成为金黄漂亮的咖啡色首先，在锅中加入黄油和洋葱，用小火翻炒约一分钟，炒出香味加入约120毫升的高汤或水并用大火加热至沸腾，加入约80毫升的白兰地用大火加热1－2分钟，将酒精挥发期间若有火烧起来是正常现象，因为白兰...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛里脊：200克;姜：5克;生抽：3克;叉烧酱：3克;胡椒粉：3克;食盐：3克;橄榄油：适量;煎牛排的做法牛柳洗净切成2-3厘米的片，跟姜片一起放入保鲜盒加入金标生抽、叉烧酱、胡椒面、盐拌匀扣好保鲜盒的盖子，放冰箱冷藏6小时以上开小火，锅中加入少许的橄榄油，然后放进腌制好的牛柳片要一直用小火，将一面煎变色后就反面煎另一面觉得差不多了，就用一根筷子试着能顺利的穿插即可...

煎牛排的做法，准备材料：食材配料：牛排、盐、胡椒粉、洋葱、蒜、黄油、葡萄酒（可无）。工具：厨房纸、肉锤、牛排洗干净把水用厨房纸吸干，用肉锤把牛肉锤松。撒上少许盐和黑胡椒粉，两面抹匀，腌制1－2个小时.把洋葱和蒜切碎备用。2.锅烧热，放入黄油锅中倒入橄榄油，油温五成热时放入牛排，单面煎至变色翻另一面煎，放入蒜、青椒段、红椒段，煎出香味。1、首先是选肉，最好选择一块新鲜的脂肪