竹笋炖牛腩怎么做好吃_动视

竹笋炖牛腩怎么做好吃相关信息

00:56

芦笋怎么炒好吃

首先准备芦笋一把、胡萝卜一个、适量的盐、鸡精、和大蒜，把芦笋切成段，胡萝卜切丝，蒜切成末后将芦笋焯水后捞出备用，热锅烧油，放蒜末爆香，随后放胡萝卜丝翻炒，炒至胡萝卜软熟后放芦笋放入食盐和鸡精翻炒片刻，好吃的清炒芦笋即可出锅。

怎么做 做法芦笋 怎么做好吃
图文

牛肉怎么炖好吃又烂

1、挑选牛肉。例如牛腩、大牛腱、尾巴等就适合炖煮。2、打断纤维。可以用松肉针、松肉锤、菜刀的刀背或刀侧。3、垂直纹理切肉。4、用油和淀粉等提前腌制牛肉。5、焯水去沫。之后加水和清洗时也要用热水。6、炖牛肉。可以放一些蜂蜜、红酒、糖和醋等，辅助肉质松软。选择高压锅、砂锅都能对炖牛肉起到很好的效果。

图文

炖牛肉怎么做好吃

首先将牛肉洗净并切成大块，再直接放入凉水锅中煮开后撇去浮沫，然后将香料准备好，待浮沫撇得差不多时，加入香料并盖上盖子小火慢慢焖炖，待汤去掉一半时，可加入适量盐并倒入红烧酱油，翻拌均匀，最后进行收汁即可出锅。
图文

小竹笋怎么炒好吃

备好竹笋，青椒和胡萝卜，猪肉丝里加入1克盐，黄酒和生粉抓匀腌制20分钟。胡萝卜去皮。竹笋去壳和青椒一起洗净切成丝。热锅倒油，倒入猪肉丝煸炒至变色捞起。再把青椒煸炒至变色捞起。锅内留油，倒入笋丝和胡萝卜煸炒至出香味加盐调味。再把猪肉丝回锅，烹入少许开水不断翻炒至熟。