小米粥如何煮才好吃

小米粥是粗粮食物，其成分中含有较多的纤维素，食用后可以促使胃肠蠕动，从而起到减肥的作用。小米粥有健脾温胃，除湿的作用，可以帮助人体去除湿气，缓解湿气导致的肥胖。小米粥的营养成分单一，减肥人群应该再搭配一些热量较低的食物来进行更好的减肥。

准备材料小米、南瓜、红枣，首先把南瓜切开后和红枣一同蒸熟，挖出蒸熟的南瓜肉，红枣切碎，和捣烂的南瓜碎一起备用，然后在锅中放10倍小米量的水，烧开之后加入小米，煮开后中小火慢煮，大概20分钟左右，再把南瓜和红枣碎放入继续煮10分钟，时间到了盛出，可以根据自己口味添加糖或者其他材料。

鸡爪煮好发现太腥可以把鸡爪掌心的黄色茧疤去除掉，然后把鸡爪的爪蹄给剪掉，先用碱水泡10分钟，然后反复清洗即可，或者倒入碱水泡鸡爪10分钟然后洗掉，将鸡爪焯水后在里面放几滴醋还有几片生姜和几个山楂，等浸泡半个小时即可。

猪肚清洗先用清水进行冲洗，然后将开水倒在猪肚上，等两分钟后倒出水，再将猪肚上的一层薄膜去除或者用小刀刮去，接着抓一大把粗盐在猪肚内外摩擦再进行清洗，然后用2茶匙生粉和少许油擦洗猪肚内外，静置5分钟，最后用清水冲干净即可。

西红柿用开水去皮需要把水的温度要控制好，然后用刀在西红柿上划一个十字架，就可以用开水浇，就可以用手撕去西红柿皮，烫皮的时间也应该控制好，不然西红柿会被烫的非常软，而西红柿不仅可以用开水去皮还可以使用刀子削皮。

在炖煮牛肉前可以先加入茶包与牛肉炖煮二十分钟，或者用白糖腌制二十分钟，也可以在牛肉炖煮过程中加入啤酒，还可以利用高压锅这一工具进行焖煮即可把牛肉炖烂。

炖烂鸡爪需要用刀从洗净的鸡爪较长的爪间进行对切，然后烧一锅热水焯鸡爪两分钟后捞出，重新起锅并等到锅七八成热后加入配料，炒出香味后再放入鸡爪，将鸡爪转移到砂锅并往锅内加入开水中小火炖煮，最后大火收汁即可。

剥皮了的山药能保存，由于山药接触空气就会氧化，所以最好用保鲜膜装起来然后放进冰箱或者放到阴凉处，还可以把山药切成片用盐浸泡，之后放进冰箱进行冷藏。

长时间保存青菜可以选择干燥背风和排水良好的地方，还可以把菜放到楼道或没有暖气的屋内，并且需要把菜两天左右翻倒一次，而且买回青菜后需要先晾晒一下，把遇到病菜及时挑出来再进行保存。

保存新鲜千张需要判断千张的新鲜程度，然后一张一张地将其分开，对折二下并且叠堆起来，装进袋子后放进冰箱的冷冻层，之后要用于做菜的话，用开水浸泡解冻恢复白色，并且在千张变软即可使用。

煎鱼总是粘锅可以在锅底抹上姜汁然后待油热之后煎鱼，还可以在鱼上沾上一层鸡蛋糊或者薄薄的面粉再放入油锅煎，或者洗净鱼后在煎炸前，把鱼或鱼块先用细盐或料酒腌渍一下也能防止鱼皮粘锅。

怎么处理新鲜的银耳，新鲜的银耳有毒。鲜银耳含有卟啉类光感物质，它会通过血液循环进入人体表皮细胞中，在日光作用下，有可能引发皮炎，出现瘙痒、水肿、疼痛等症状。但在日常生活中见到和食用的菠菜、苋菜等也含有卟啉，因此不必恐慌。注意两点即可：一是不要过量目前市场上许多银耳都有熏磺情况，但是随着人们生活水平的提高，无熏磺纯天然的新鲜银耳也渐渐受到很多消费者的喜爱。但是很多消费者对于买回来

老话说得好“家一老如有一宝”，确实是那样的，老人家生活阅历多，经历的事情多了对生活上懂得也比较多，然而老人辛苦了大半辈子了，咱作为晚辈也该多照顾多关系老人，夏季到了，很多蔬菜都下来了，老人夏季如何养生呢？老人夏季养生吃什么蔬菜呢？下面就来了解一下老人夏季养生吃哪些蔬菜好。希望大家能提出更多的建议和意见哦。步骤/方法：首先，夏天凉性的蔬菜是比较多的而且很多都是应季的哦，夏天天气炎热，容易上火，吃点凉性的蔬菜能够清凉解暑，比如苦瓜，丝瓜和黄瓜，都是很好的东西。但是需要注意凡是对身体有益的食物都要适当...

肉，是我们日常生活最常吃到的一种食物，像猪肉、鱼肉、羊肉、牛肉等等，但是你知道吗？吃肉并没有你想像的那么简单，也是有一些禁忌和方法需要讲究的。万一吃错了就会影响身体健康，严重的还会导致食物中毒等一系列的不适症状。下面一起来看看这些错误的吃肉法，你又犯了几个吧。方法千万别用热水浸洗猪肉，特别是冷冻的猪肉就在我们身边，经常会有一些人常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗，特别是在寒冷的冬季，更是如此。但是你知道吗？这样做会使猪肉流失掉很多的营养成分。当猪肉置于热水中浸泡的时候，大量的肌溶蛋白就会丢失。猪...

21世纪的现在，绝大多数的家里面都开始在使用冰箱了，一些多数的家里面都开始在使用冰箱了，一些关于冰箱内存储蓄物时需要注意的问题，哪些食物不能放进冰箱里，你都知道吗?哪些食物不能放进冰箱香蕉：若把香蕉放在12度以下的地方储存，会使香蕉发黑腐烂。鲜荔枝：若将荔枝在0度的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。热带水果：由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表面凹陷，出现黑褐色的斑，不仅损失营养，还容易变质。未熟的水果，则更不能放进冰箱里，否则很难正常地成熟起来。正确的...

葱、姜、蒜被誉为“厨房三宝”。对于这些家庭常见的调味菜，如何保存？发芽了的姜和蒜还能不能食用？都说葱姜蒜属于发物，哪些人不适合吃呢？方法葱姜蒜如何保存？　　蔬菜的储存离不开环境的温度、湿度和氧气，葱姜蒜的保存也不例外。　　葱葱主要是干藏。一般市场上出售的葱，在收获后已经进行过晾晒。买回家后，先剔除老叶、病叶及病株，根据干湿程度决定是否还需要继续晾晒。约7成干时，单层放在干燥通风处，储存期间要注意防热、防潮。　　姜姜分为老姜和嫩姜。老姜不适合冷藏保存，可放在通风处或沙土里。嫩姜应用保鲜膜包起来放在...

你知道如何煮出乳白色的鱼汤吗？一起来看看吧操作方法首先我们把新鲜的鱼要宰杀好，掏去内脏、刮鱼鳞，剪去鱼鳍和鱼尾，用清水把鱼洗净待用。然后把洗好的鱼，放在菜板上，用刀在鱼身上划几刀，如图所示划好后鱼翻个，把另一面也划好，撒入适量食盐、葱花、姜片，把鱼腌制两个小时以上。炒锅放油，油热后放入葱花、辣椒、姜片炒出香味后，放入鱼两面煎至金黄，加入适量热水，大火煮开五分钟后，改小火慢炖。大约二十分钟后，乳白色的鱼汤就煮好了，加入香菜香油，就可以出锅入盘了。要想煮出乳白色的鱼汤，最关键是加入热水，小火慢炖。...