没发起来的面能做什么

补救没发起来的面首先在面团上按一个坑，倒少量白酒，用湿毛巾捂十分钟，面就能重新发起来，其次在面团里放少量白糖和食盐，反复揉搓，再用湿毛巾捂十分钟即可，最后还可以再加入一些酵母或小苏打，重新揉面，和完面静置半小时，面就能重新发起来。

没发起来的面包可以做成馒头直接上锅蒸熟，也可以做面食，擀薄之后切细就可下锅，也可以做成煎饼，按压成薄薄的一层慢慢煎至两面金黄，还可以做成饼干，用模具做成自己喜欢的形状放进烤箱即可。

发酵失败可以在面团上挖一个小洞，然后倒入适量的白糖，再盖上湿布捂10分钟左右，接着把面团和一盆开水一起放入烤箱中发酵，等待一个多小时左右就能发好，也可以将面团放在恒温25-30度的环境中重新发酵，一般情况下都能及时补救。

没发起来的面包可以做成馒头直接上锅蒸熟，也可以做面食，擀薄之后切细就可下锅，也可以做成煎饼，按压成薄薄的一层慢慢煎至两面金黄，还可以做成饼干，用模具做成自己喜欢的形状放进烤箱即可。

在做南瓜饼时如果只加入糯米粉和出来的面就会特别的软，而且很粘手，但是加入了一点澄粉之后，面就会稍有些硬能做好造型，并且不粘手，还可以在和面时掺入一些牛奶，下锅之前裹一些面包糠即可。

判断酵母发面是否发好可以当面团胀发到一定程度时，用手指轻轻压一下面团顶端，在手指拿开后如果被压面块不能恢复原状，面团略下陷就说明面已发好，还可以观察面团中已成了蜂窝状，如果有许多小空洞，这就说明面已经发好了。

没发起来的面包可以做成馒头直接上锅蒸熟，也可以做面食，擀薄之后切细就可下锅，也可以做成煎饼，按压成薄薄的一层慢慢煎至两面金黄，还可以做成饼干，用模具做成自己喜欢的形状放进烤箱即可。

没发起来的面可以做炸油饼，加入少量的水，苏打粉，酵母，然后把面揉匀，等大约20分钟的时间，锅中加入少量油，放入油饼，炸至金黄即可，也可以用来做面条，把面加入少许的水揉起来，然后用擀面杖擀开用刀切成一条一条的面条，在锅中煮大约10分钟左右即可。

放了发酵粉面发不起来可能是放的酵母太少或失效了，需要重新加面粉和酵母揉面，或者是水面比例不对，可以再多加点水或面重新和一下，也可能是面团发酵时所处环境温度较低，需要放在温暖的环境再次进行发酵。

放了发酵粉面发不起来可能是放的酵母太少或失效了，需要重新加面粉和酵母揉面，或者是水面比例不对，可以再多加点水或面重新和一下，也可能是面团发酵时所处环境温度较低，需要放在温暖的环境再次进行发酵，还可能可能是包子馅温度较低影响了包子内部的温度。

可以在面团上挖一个小洞，然后倒入适量的白糖，再盖上湿布捂10分钟左右，接着把面团和一盆开水一起放入烤箱中发酵，等待一个多小时左右就能发好，也可以将面团放在恒温25-30度的环境中重新发酵，一般情况下都能及时补救。

做馒头的是，我们需要对面粉进行发面，可是如果发面没发起来，应该怎么办呢？接下来我们一起来看看。操作方法首先我们要知道发面没发起来是什么原因导致的，可能是因为发酵粉放得不都多，可能是因为天气冷需要更久的时候来进行发面。所以在发面的时候，可以需要注意发酵粉的使用量，并调节好环境的温度。如果在发面的时候，环境温度过高，会直接把面烫熟，这样的话，无论后面再有什么操作都发不起来啦。还有在发面放发酵粉时，需要加入一定量的水，此时水温不能太烫啦，否则将酵母烫死之后，这个发酵粉就起不了发面的作用啦。但是也不能用...