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碧根果不是核桃,碧根果一般就是指美国山核桃,是胡桃目、胡桃科、山胡桃属的一种植物,而核桃是胡桃目、胡桃科、胡桃属的一种植物。所以碧根果并不等同于核桃,但是也不是毫无关联,是同一物种下面的不同品种。
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保存核桃仁应该选择阴凉通风并且没有光线的地方,不要用密封袋装,最好用布袋或者麻袋装,核桃仁营养成分很高,剥了之后营养会有所流失,核桃仁还是不必剥掉比较好,想吃的时候再剥壳即可。
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首先将充分晾干的核桃装在透气性良好的麻袋或布袋中,放于阴凉干燥通风处,要想储存时间更长,也可将干核桃装于麻袋中储放在充二氧化碳气体的冷库中,可以储存一年以上,室内贮藏核桃最适温度一到二度,一般不要超过8度。
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可以把核桃放到门缝中,通过开关门来夹开核桃,也可以把核桃放进锅里蒸十分钟左右取出,再把核桃放到冷水里放凉,这时核桃皮软了,用刀一戳就可以打开核桃,还可以用剪刀手柄的那一头来夹核桃,核桃放在剪刀手柄之间再用力一夹就可以了。
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可以把核桃放到门缝中,通过开关门来夹开核桃,也可以把核桃放进锅里蒸十分钟左右取出,再把核桃放到冷水里放凉,这时核桃皮软了,用刀一戳就可以打开核桃,还可以用剪刀手柄的那一头来夹核桃,核桃放在剪刀手柄之间再用力一夹就可以了。
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可以把核桃放到门缝中,通过开关门来夹开核桃,也可以把核桃放进锅里蒸十分钟左右取出,再把核桃放到冷水里放凉,这时核桃皮软了,用刀一戳就可以打开核桃,还可以用剪刀手柄的那一头来夹核桃,核桃放在剪刀手柄之间再用力一夹就可以了。