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燕麦里面含有大量的膳食纤维，如果吃得太多，且长期吃，会导致燕麦在胃里面积存下来，不易消化。燕麦含有蛋白质、钾、磷等成分，若是长期大量吃不利于肝脏排毒，建议燕麦不要一次吃的过多，以免引起胃部胀气，还要尽量避免和菠菜一起食用。
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燕麦里面含有大量的膳食纤维，如果吃得太多，且长期吃，会导致燕麦在胃里面积存下来，不易消化。燕麦含有蛋白质、钾、磷等成分，若是长期大量吃不利于肝脏排毒，建议燕麦不要一次吃的过多，以免引起胃部胀气，还要尽量避免和菠菜一起食用。
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燕麦片如果是生燕麦片，可以放水煮20到30分钟，同时加些牛奶等，口感会更佳。生燕麦片可以做成燕麦粥，如时可以加一些鸡蛋，牛奶，白菜或者是菠菜等蔬菜沫这样可以让营养更加丰富。
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1、准备生燕麦片、适量坚果、果干、红糖、少量食用油、食用油。2、将油、蜂蜜、盐放入烤盘，在加入少量的水、搅拌之后将燕麦片和坚果倒入其中，再继续搅拌。4、将烤盘放入烤箱，五至十分钟搅拌一次，烤四十分钟左右。5、烤好后放凉，冷却后装瓶密封保存即可。
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白燕麦每个体细胞中有6个染色体组，黑燕麦的每个体细胞中只有2个染色体组，染色体组越多，营养越高。黑燕麦碳水化合物含量高，还含磷、钙、硒等多种微量元素。白燕麦相对含量较少。黑燕麦更含花青素：花青素属于生物类黄酮物质，而黄酮物质最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力。
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散装熟燕麦片可以直接泡水吃，只需要用开水冲泡三五分钟就能吃了，还可以将泡牛奶吃，这样会更加美味。
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