冬瓜怎么做

吃剩的西瓜皮把红色果肉部分切下，切去瓜皮，只留浅绿色部分，切成薄片放入碗中，加盐后抓匀腌上20分钟，腌好后用凉白开冲洗一下，加入蒜末、红椒丝、盐、酱油、白砂糖和香油，搅拌均匀，可直接食用或者放进冰箱冰一下再吃口感会更好。

吃剩的西瓜皮把红色果肉部分切下，切去瓜皮，只留浅绿色部分，切成薄片放入碗中，加盐后抓匀腌上20分钟，腌好后用凉白开冲洗一下，加入蒜末、红椒丝、盐、酱油、白砂糖和香油，搅拌均匀，可直接食用或者放进冰箱冰一下再吃口感会更好。

吃剩的西瓜皮把红色果肉部分切下，切去瓜皮，只留浅绿色部分，切成薄片放入碗中，加盐后抓匀腌上20分钟，腌好后用凉白开冲洗一下，加入蒜末、红椒丝、盐、酱油、白砂糖和香油，搅拌均匀，可直接食用或者放进冰箱冰一下再吃口感会更好。

1、冬瓜可以做成很多好吃的菜肴，比如冬瓜炖排骨、煎冬瓜等，冬瓜炖排骨属于浙菜的一种，还是秋季用来润燥不可多得的美味；煎冬瓜属于家常菜，吃起来味道非常鲜美爽口。2、冬瓜能制成冬瓜糖，冬瓜糖顾名思义就是用冬瓜制成的糖果，成品呈条状，表面附有一层糖霜，吃起来清甜可口，有时还用来泡茶水喝，是老少皆宜的美食。

市场上常见冬瓜有三种类型，即青皮、黑皮、白皮冬瓜。黑皮冬瓜肉厚，可食率较高。白皮冬瓜肉薄，质松，易入味。青皮冬瓜则介于二者之间。冬瓜外表形如炮弹，瓜条匀称，表皮有一层粉末，皮不软、不腐烂、无伤斑为好。挑选时可用指甲掐一下，瓜皮较硬，肉质致密，是质量较好的冬瓜。

材料准备：冬瓜、牛肉、植物油、盐、豆瓣酱、白糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉、香葱、花椒粒、姜、生抽、辣椒粉。冬瓜去皮切小块，香葱、姜洗净切末，牛肉切末。热锅凉油，油热8成下花椒粒爆出香味捞起。加牛肉末翻炒出酥香味，加姜末翻炒均匀。|加豆瓣酱、辣椒粉翻炒出红油。加冬瓜、生抽翻炒均匀。

首先将冬瓜清洗干净，接着用刀分成两等分，然后用刀来对半圆形冬瓜去外皮，左手按半圆形冬瓜，右手拿刀垂直放在冬瓜的边缘，左手要配合右手来活动半圆形冬瓜，手指放在冬瓜上，均匀的下刀去皮，右手从半圆形冬瓜的头用刀片着切刀冬瓜的尾即可。

冬瓜用刷子刷洗干净。用削皮刀削去硬皮。去皮冬瓜一切两半。挖去冬瓜瓤即可。

材料准备：冬瓜、牛肉 、植物油、盐、豆瓣酱、白糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉、香葱、花椒粒、姜、生抽、辣椒粉。把冬瓜去皮切小块，香葱、姜洗净切末，牛肉切末。热锅凉油，油热8成下花椒粒爆出香味捞起。

冬瓜切片，青红辣椒，各半个切菱形片，大蒜3粒切成蒜末，生姜一小切成姜末，干辣椒3克放到一起备用。冬瓜和青红椒，焯水1分钟左右，捞出控干水分。锅中烧油，油温烧至5成热，倒入姜蒜末，干辣椒炒出香味，再加入豆瓣酱5克快速翻炒出红油。

食材：冬瓜200克、油、盐、香葱各适量。冬瓜去皮洗净切成方块。热锅内放油，爆香葱花。放入冬瓜翻炒，加入适量生抽增味。加入适量老抽上色，继续翻炒使上色均匀。加入适量水没过冬瓜，用小火焖至入味。汤汁快没时，加入鸡精撒上葱花即可食用。

切开的冬瓜想要保存不烂可以不要洗放在冰箱内，或者取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面然后用手抚平贴紧即可，还可以用保鲜膜把冬瓜包起来，然后放冰箱的保鲜层，或者用纸巾把冬瓜的切口处盖住并放置阴凉处。

切开的冬瓜想要保存不烂可以不要洗放在冰箱内，或者取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面然后用手抚平贴紧即可，还可以用保鲜膜把冬瓜包起来，然后放冰箱的保鲜层，或者用纸巾把冬瓜的切口处盖住并放置阴凉处。

玉米是粗粮中的保健佳品，最常见的吃法就是水煮玉米，但是玉米需要煮多长时间呢材料/工具玉米方法将玉米最外层的厚皮剥掉将玉米洗干净后，放入锅内，冷水没过玉米，大火烧开后，再用小火煮10到15分钟即可煮好的玉米最好马上拿出来沥干水分，不能长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米味不浓郁了...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾仁：100克;玉米：100克;油菜:2棵;鸡蛋:1个;玉米须:适量;淀粉：适量;食盐：适量;白糖：适量;鸡精：少许;虾仁玉米棒的做法虾仁挑去虾线洗净，切碎加入盐﹑鸡精﹑淀粉和一个鸡蛋用筷子顺着一个方向搅匀上劲将虾末放在盘内，做成玉米形状黏上洗干净的玉米粒，做成玉米棒放入锅中蒸10分钟取油菜根茎部，修饰成玉米叶玉米须和油菜根部用水炒一下锅中烧开水，加入盐﹑鸡精﹑白糖调制入味儿，水淀粉勾芡油菜根茎部修成的玉米叶放在玉米棒上玉米棒上...