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先将鸡胸肉切块放入碗中，加入少许盐和淀粉腌制8分钟，可以使肉质更加细嫩，热锅放少许油，加入葱姜末爆香，然后倒入鸡块，用小火先煎至定型后再进行翻炒，待鸡肉炒至变白后，倒入胡萝卜丁、黄瓜丁、盐、鸡精、生抽翻炒片刻后出锅装盘即可。
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先将鸡腿洗净后在正反面各划两刀，方便入味，再放入葱末蒜末，倒入2勺料酒、2勺生抽少许盐和胡椒粉抓匀腌制半小时，热锅倒少许油，将鸡腿放入锅中煎至两面金黄，再淋入腌制剩余的料汁后在锅中倒入半碗水，大火煮开小火焖熟即可出锅。
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先将鸡胸肉切块放入碗中，加入少许盐和淀粉腌制8分钟，可以使肉质更加细嫩，热锅放少许油，加入葱姜末爆香，然后倒入鸡块，用小火先煎至定型后再进行翻炒，待鸡肉炒至变白后，倒入胡萝卜丁、黄瓜丁、盐、鸡精、生抽翻炒片刻后出锅装盘即可。
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首先将鲫鱼洗净，豆腐用清水泡十分钟去豆腥味，切成小块，锅烧热加入适量油，放入鱼，先煎一面大约两分钟，再翻面煎，煎好后加入适量烧开的水，放入姜片，盖上盖中火煮十分钟，再放入豆腐，闷十分钟，关火，加入适量盐，出锅，撒上葱花。
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鸡胸肉蒸着吃需要先清洗好鸡胸肉，然后切小片，加入调味料腌制，最后放入蒸锅中蒸10分钟即可。
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首先要把乌鸡剁小块洗净后焯水，木耳去根洗净以及葱切段，姜切大片，然后在炒锅放少许油烧至六成熟，接着放入鸡块和葱姜中火炒几分钟，再加入没过鸡块的水大火烧开，烧开后转移到汤锅中小火炖约两小时左右，再加入木耳和盐再炖二十分钟，最后加入枸杞即可。
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首先要把鸡肉剁小块洗净后焯水，木耳去根洗净以及葱切段，姜切大片，然后在炒锅放少许油烧至六成熟，接着放入鸡块和葱姜中火炒几分钟，再加入没过鸡块的水大火烧开，烧开后转移到汤锅中小火炖约两小时左右，再加入木耳和盐再炖二十分钟，最后加入枸杞即可。
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首先要把鸡肉剁小块洗净后焯水，木耳去根洗净以及葱切段，姜切大片，然后在炒锅放少许油烧至六成熟，接着放入鸡块和葱姜中火炒几分钟，再加入没过鸡块的水大火烧开，烧开后转移到汤锅中小火炖约两小时左右，再加入木耳和盐再炖二十分钟，最后加入枸杞即可。
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首先要把乌鸡剁小块洗净后焯水，木耳去根洗净以及葱切段，姜切大片，然后在炒锅放少许油烧至六成熟，接着放入鸡块和葱姜中火炒几分钟，再加入没过鸡块的水大火烧开，烧开后转移到汤锅中小火炖约两小时左右，再加入木耳和盐再炖二十分钟，最后加入枸杞即可。
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首先将鸡肉洗干净，并剁成块装在盘子里，然后将青红椒洗净切好，再起锅烧油，并将鸡肉倒入锅里用大火翻炒3分钟，把鸡肉的水分炒出来了之后，再放入姜丝一起炒，从而去掉腥味，在炒过的鸡肉中加入清水，待水烧开之后，放入盐，料酒，生抽，再用大火焖8分钟，8分钟之后加入青红椒焖一会儿，就可以出锅了。
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首先将鸡肉洗干净，并剁成块装在盘子里，然后将青红椒洗净切好，再起锅烧油，并将鸡肉倒入锅里用大火翻炒3分钟，把鸡肉的水分炒出来了之后，再放入姜丝一起炒，从而去掉腥味，在炒过的鸡肉中加入清水，待水烧开之后，放入盐，料酒，生抽，再用大火焖8分钟，8分钟之后加入青红椒焖一会儿，就可以出锅了。
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准备材料：鸡胸、油、盐、老干妈、鸡粉、青椒。鸡胸肉切片，放入半勺鸡粉和少量盐，用手抓揉均匀，腌制十分钟。青椒洗干净，切成片。油锅烧热，放入青辣椒，加入适量盐煸炒至辣椒微微变软。把鸡肉片倒进去一起翻炒。鸡肉变色，放入老干妈炒至入味即可。
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鸡腿去骨，切小块，洋葱、红椒切小块，姜蒜、豆豉切碎。植物油温5成热，放入姜蒜、豆豉慢慢炒香，再放入鸡肉煸炒，冷冻鸡腿肉水分大，多炒一会儿。待到鸡肉炒至收缩后，放入洋葱翻炒。根据口味调入老抽和食盐，倒入红椒，炒至断生即可，装盘即可，最后撒上细香葱做装饰。
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将鸡肉切成3厘米左右的鸡块。在鸡肉中加入少量盐和胡椒抓匀。在锅里加入油，烧热后，倒入鸡肉。鸡肉炒至表面金黄时，加入高汤。等到汤汁基本收干后，捞出鸡肉，装盘备用。在锅里加入油，放入蒜末、花椒、姜片和豆瓣酱，炒出香味。加入适量盐，翻炒均匀。
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鸡汤的家常做法是什么，苦瓜鸡汤原料：光鸡1只，苦瓜50克，鲜姜片5克，陈皮、红枣、葱、味精、盐、猪油、湿淀粉、老汤各适量。做法：苦瓜剪蒂切块洗净，光鸡斩成块，用湿淀粉拌匀，放进锅内沸水中略焯，陈皮用水浸洗干净，红枣洗净待用。沙锅放火上，倒入猪油，下葱鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能
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怎么炖鸡汤好喝又营养，个人感觉用砂锅，慢火清炖比较好喝。鸡汤，我家做的比较多的一款养生汤品，常喝鸡汤还能增强免疫力。不过我炖鸡汤时，为了让营养更加丰富，常常喜欢添加入一些不同的食材，一年四季味道也不同。冷水下锅，让食材由水温慢慢升高，充分释放营养鸡是家庭中常见的一种肉食，鸡的做法有很多种，其中炖鸡汤的就是其中比较有营养的一种做法，鸡汤怎么炖菜能使鸡汤更加营养与好喝方法首先要会选鸡
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料三黄鸡：1只;葱：1棵;姜：3片;料酒：1小勺;食盐：1小勺;胡椒粉：1小勺;枸杞子：1小把;鸡汤的做法三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油；葱切段，姜切片枸杞用水泡发；锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用焯水的三黄鸡用清水洗净血沫；加葱姜、料酒大火烧开撇去浮沫，转小火煲至1小时；用勺撇去鸡汤上的油脂加入枸杞再煲10分钟；盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可...
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡(土鸡，家养)：1只;花椒：适量;八角：1粒;葱：适量;姜：适量;食盐：适量;香菜：少许;清炖鸡汤的做法首先，先得选鸡。最好是土鸡，最好是母鸡洗拨干净，冷水上锅，说是不放调料，但是，简单的花椒大料，生姜大葱还是得放一点的大火烧开，文火慢炖。近1个小时左右，鸡肉用筷子一扎即透的话，就熟了可是别急，再用文火炖一炖，关火前，放点盐，撒点香菜，就可以了...
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：300克;白萝卜:1根;青蒜:1根;姜：适量;蒜：适量;食盐：适量;桂皮：适量;花椒：适量;水：适量;清炖排骨萝卜汤的做法排骨剁小块儿洗净沥干水份备用火锅中放入适量的清水，加入姜蒜桂皮花椒一块儿煮开下入排骨一块儿煮等开锅后撇去浮沫大火炖二十分钟后加入萝卜块同煮二十分钟后加入盐最后放入青蒜末即可...
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鸡汤一直是家家户户都会煲的一种汤，今天小编教教大家鸡汤的家常的做法吧。材料/工具老母鸡，葱姜蒜，红枣方法将鸡肉剁成小块，放进清水稍微煮一下，去油。将葱切成段，将老姜切大块，将蒜切成丁。将葱蒜放进油锅翻炒加入鸡肉一起翻炒加入清水，红枣，老姜，根据口味加盐。小火慢炖一个小时左右就可以了。...
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冬瓜炖鸡汤怎么做，冬瓜炖鸡的做法1.土鸡斩块，放清水中泡去血水2.锅中烧水，放入鸡肉绰烫一下，捞出清洗干净。3.锅中放少量的油，放入鸡翻炒，炒出香味后，淋入花雕酒，生抽，老抽。4.放入葱姜蒜。5.加适量的热水，大火烧开，转小火。6.冬瓜去皮，切大片。今天我们将学习如何制作美味健康的冬瓜炖鸡汤，提前准备好相关食材，冬瓜、鸡、姜、葱、鸡精、食盐、胡椒粉、八角、花椒。冬瓜炖鸡汤的家
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清炖鸡怎么做，满意答案清炖鸡用料：肉鸡1只，盐8克，味精5克，葱10克，姜10克，料洒15克，香油3克。制法：1将鸡开膛取出内脏，注意将粘在胸骨上的肺去掉，放入清水中将血水冲净，用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块。葱切段，姜切块。2炒锅上火，烧开一锅清水将三黄鸡切成块，将鸡块放入盘中，锅中倒入植物油，放入葱段、姜片，放入鸡块翻炒均匀。【原材料】鸡肉350克、蘑菇80克、枸杞10
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