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1、除锈：将铁锅烧热，然后用抹布沾一些醋，在锈迹上面来回擦拭即可将锈迹去除，锈迹去除后，用清水将锅清洗一遍，再用干抹布将锅中的水分擦干即可。2、防锈：将铁锅烧热，然后放几块猪的肥肉在锅里，等猪肥肉的油被熬出来后，用油把锅的里面都涂抹一遍即可；
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锅生锈了可以用猪油去除，首先将肥猪肉下锅里，等猪肉里面的油熬出时，用油把锅里都涂上猪油即可，还可以用淘米水去除，淘米水的祛污功效很强，先用较浓的淘米水浸泡两到三个小时左右，烧开淘米水后用抹布擦干净即可，还可以用柠檬去除，首先切几片柠檬片，将柠檬片均匀的铺在锅内，开火将水煮沸可有效去除铁锈。
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铁锅生锈很严重可以准备一个大盆然后加上白醋50毫升倒上半盆清水搅拌均匀，接着开大火把铁锅放在上面烧红，砂锅刷洗3分钟利用白醋来腐蚀残留的锈渣，刷洗干净后将白醋水倒掉即可。
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可以拿铲子铲一铲，在上面撒些白醋和食盐食盐，接着在最上面一层撒上一些淀粉，静置十分钟，准备一块百洁布，用粗糙的一面擦拭再用清水清洗，锅底的污垢即可去除。
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家中有不用的旧锅可以拿来种些根短的植物，还可以将旧锅带去废品回收站进行回收利用，如果旧锅还不是特别旧，可以将它拍照上传到二手货品交易平台上进行转售，或者转手赠送给正好需要这口锅型的亲戚或者朋友来继续使用。
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煤气炉烧的锅底很黑可以用钢丝球蘸取少量洗洁精和小苏打刷洗锅底，或者是调节炉具风门，用牙签清理风门内的杂质，燃烧器进了汤水或者是杂物也会导致锅底变黑，可以等炉头把水分烤干，杂物烧干，再开始用锅。
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