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1、把葱白切成段,大蒜拍扁,桂皮、小茴香、川芎、丁香、辣椒放一旁备用。2、将花生油倒入无水的砂锅。3、烧到微热后把干料全倒进去,用小火熬制,熬的过程中要翻动几次。4、熬20分钟左右,把大蒜、葱白放进去,熬到微黄。5、把熬好的香油过滤一下,放入1-2勺的芝麻油,搅拌均匀即可。
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1、把葱白切成段,大蒜拍扁,桂皮、小茴香、川芎、丁香、辣椒放一旁备用。2、将花生油倒入无水的砂锅。3、烧到微热后把干料全倒进去,用小火熬制,熬的过程中要翻动几次。4、熬20分钟左右,把大蒜、葱白放进去,熬到微黄。5、把熬好的香油过滤一下,放入1-2勺的芝麻油,搅拌均匀即可。
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做麻油首先要将水与花椒的比例按一比一浸泡,泡好后取出花椒过滤备用,然后把香葱切段,姜切片以及蒜切块,接着烧油放入葱姜蒜炸制炸至微黄捞出,再倒入用水泡好的花椒,最后焖至油变凉,把麻油过滤进行存放即可。
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做麻油首先要将水与花椒的比例按一比一浸泡,泡好后取出花椒过滤备用,然后把香葱切段,姜切片以及蒜切块,接着烧油放入葱姜蒜炸制炸至微黄捞出,再倒入用水泡好的花椒,最后焖至油变凉,把麻油过滤进行存放即可。
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做麻油首先要将水与花椒的比例按一比一浸泡,泡好后取出花椒过滤备用,然后把香葱切段,姜切片以及蒜切块,接着烧油放入葱姜蒜炸制炸至微黄捞出,再倒入用水泡好的花椒,最后焖至油变凉,把麻油过滤进行存放即可。
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做麻油首先要将水与花椒的比例按一比一浸泡,泡好后取出花椒过滤备用,然后把香葱切段,姜切片以及蒜切块,接着烧油放入葱姜蒜炸制炸至微黄捞出,再倒入用水泡好的花椒,最后焖至油变凉,把麻油过滤进行存放即可。
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做麻油首先要将水与花椒的比例按一比一浸泡,泡好后取出花椒过滤备用,然后把香葱切段,姜切片以及蒜切块,接着烧油放入葱姜蒜炸制炸至微黄捞出,再倒入用水泡好的花椒,最后焖至油变凉,把麻油过滤进行存放即可。
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煎溏心蛋需要准备好不粘锅,筷子以及鸡蛋若干,直接冷锅放油后,把蛋打进锅去,然后轻轻晃动锅将鸡蛋晃开,起火后蛋清熟到可以用筷子挑起来翻个面就立即翻面,用筷子夹住蛋清的边迅速往另一面的侧面翻,最后根据个人生熟的喜好出锅即可。
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麻椒油在制作时,可以先把麻椒在小火种焙干,然后再用擀面杖把它压成粉末状,把油加热到七八十度时放入花椒,再把准备好的麻椒粉放到锅中炸三十秒左右,还可以借助一下辣椒,放入油锅种炸出香味,再放入留用的麻椒在锅中爆香,这样得到的麻椒油又香又麻。